Салат «Мімоза» з сиром

Салат «Мімоза» з сиром: перевірені і оригінальні рецепти. Салат «Мімоза» з сиром, рисом, картоплею, печінкою тріски

Салат «Мімоза» з сиром

Свою назву салат отримав завдяки тертим жовтків, які використовують в якості прикраси.

Вони нагадують дрібненькі квіточки мімози, що красиво виглядає на столі.

Крім цього, салат виходить дуже поживним і смачним.

Тому не дивно, що це блюдо так популярно.

Салат «Мімоза» з сиром – основні принципи приготування

Салат «Мімоза» з сиром збирають шарами. Не має значення, в якій послідовності ви будете їх укладати, на смак це ніяк не вплине.

Салат готують на основі будь консервованої риби. Головна умова, щоб це були консерви в олії або у власному соку. В основному для салату беруть скумбрію, сардину, горбушу або лосося. Крім того, можна використовувати шпроти або печінка тріски. Але такий салат вийде досить калорійним, тому його готують в основному тільки на свята. Легкий варіант «Мімози» можна приготувати з крабовими паличками.

Ще один обов’язковий інгредієнт – варені яйця. В залежності від рецепту в салат додають відварені овочі, зелень, рис, твердий і плавлений сир. Щоб салат вийшов ніжним і соковитим, в нього додають подрібнені на тертці вершкове масло.

Збирають салат, змащуючи кожен шар майонезом. Блюдо ставлять в холодильник на пару годин , щоб салат як слід просочився.