Рулетики з шинкою, сиром і часником
9. Рулетики з шинкою, сиром і часником «Святкові»
Рулетики, запечені в духовці, дуже нагадують розпустилися троянди. Вони ароматні і приємні на смак. Часник майже не відчувається, тому стравою можна прикрасити фуршет.
Інгредієнти:
• 0,400 кг листкового тіста.
• Три зубчики часникових.
• 140 грамів томатної пасти.
• 0,300 кг шинки.
• 0,300 кг голландського сиру.
• Насіння кунжутне.
• Яйце.
Спосіб приготування:
Сир подрібнюємо за допомогою великої терки.
Розкачуємо тісто у вигляді квадрата.
Часник ріжемо дуже дрібно. Змішуємо його з томатною пастою. Змащуємо поверхню тіста.
Розкладаємо зверху шинку і рясно посипаємо сиром.
Загортаємо рулет, закриваючи з усіх боків начинку тістом. Вирівнюємо.
Деко накриваємо фольгою і змащуємо її соняшниковою олією.
Рулет розрізаємо на круглі рулетики.
Яєчний жовток збиваємо і наносимо пензликом на шматочки. Посипаємо кунжутним насінням.
Відправляємо в духовку на півгодини.