Рулетики з шинкою, сиром і часником

9. Рулетики з шинкою, сиром і часником «Святкові»

Рулетики, запечені в духовці, дуже нагадують розпустилися троянди. Вони ароматні і приємні на смак. Часник майже не відчувається, тому стравою можна прикрасити фуршет.

Інгредієнти:

• 0,400 кг листкового тіста.

• Три зубчики часникових.

• 140 грамів томатної пасти.

• 0,300 кг шинки.

• 0,300 кг голландського сиру.

• Насіння кунжутне.

• Яйце.

Спосіб приготування:

Сир подрібнюємо за допомогою великої терки.

Розкачуємо тісто у вигляді квадрата.

Часник ріжемо дуже дрібно. Змішуємо його з томатною пастою. Змащуємо поверхню тіста.

Розкладаємо зверху шинку і рясно посипаємо сиром.

Загортаємо рулет, закриваючи з усіх боків начинку тістом. Вирівнюємо.

Деко накриваємо фольгою і змащуємо її соняшниковою олією.

Рулет розрізаємо на круглі рулетики.

Яєчний жовток збиваємо і наносимо пензликом на шматочки. Посипаємо кунжутним насінням.

Відправляємо в духовку на півгодини.