Рулетики з шинкою, сиром і часником
5. Рулетики з шинкою, сиром і часником в духовці
На диво, смачне блюдо, просочене ароматом прянощів і гірчичного соусу.
Інгредієнти:
• 0,500 кг листкового тіста.
• Дюжина слайсів твердого сиру.
• Шістнадцять слайсів шинки.
• П’ять ст. ложечок вологодського масла.
• Одна ч. ложечка орегано.
• По дві ст. ложки цукрового піску і гірчиці.
• Три зубки часнику.
Спосіб приготування:
Подрібнити часник гострим ножем.
Тісто розкласти на плоскій поверхні і розкачати дуже тоненько.
Розмістити на ньому шматки шинки, на кожний покласти трохи часнику.
Зверху покласти слайсы сиру.
Присипати орегано.
Згорнути щільний рулет і порізати його на шматки в півтора сантиметра. Укласти у форму, дно якої устелено пекарської папером.
У каструльці розтопити масло і гірчицю. Додати цукор і, постійно помішуючи, домогтися його повного розчинення.
Полити шматки рулету гірчичним соусом.
Підготувати духовку, розігрівши її до 180 градусів. Для того щоб рулетики приготувалися повністю, знадобиться приблизно півгодини.