Рулетики з шинкою, сиром і часником
4. Рулетики з шинкою, сиром і часником «Закуска для мисливців»
Невеликі рулети, застиглі в желе, ніжні на смак і дуже апетитні. Рулетиками з шинкою, сиром і часником, можна здивувати і нагодувати друзів.
Інгредієнти:
• 0,200 кг шинки.
• Два варених яйця.
• 60 грамів майонезу.
• Два зубчики часнику.
• 0,150 кг твердого сиру.
• Сіль.
• Желирующая суміш для м’ясних страв – пакетик.
Спосіб приготування:
Приготувати желирующую суміш: розчинити вміст пакетика в півлітрі води. Довести до кипіння. Трохи остудити і процідити.
Яйця і сир натерти крупно, додати видавлений часник.
Посолити за смаком і додати майонез. Розмішати.
На скибочки шинки покласти начинку і загорнути. Рулетики викласти в глибоку посуд.
Залити желатиновим бульйоном. Кинути кілька гілочок петрушки. Залишити в холодильнику на кілька годин.
Щоб витягнути рулетики з глибокої посудини, її потрібно помістити в холодну воду і перевернути на блюдо. Рулети можна є цілком або різати на шматочки.