Рулетики з шинкою, сиром і часником

4. Рулетики з шинкою, сиром і часником «Закуска для мисливців»

Невеликі рулети, застиглі в желе, ніжні на смак і дуже апетитні. Рулетиками з шинкою, сиром і часником, можна здивувати і нагодувати друзів.

Інгредієнти:

• 0,200 кг шинки.

• Два варених яйця.

• 60 грамів майонезу.

• Два зубчики часнику.

• 0,150 кг твердого сиру.

• Сіль.

• Желирующая суміш для м’ясних страв – пакетик.

Спосіб приготування:

Приготувати желирующую суміш: розчинити вміст пакетика в півлітрі води. Довести до кипіння. Трохи остудити і процідити.

Яйця і сир натерти крупно, додати видавлений часник.

Посолити за смаком і додати майонез. Розмішати.

На скибочки шинки покласти начинку і загорнути. Рулетики викласти в глибоку посуд.

Залити желатиновим бульйоном. Кинути кілька гілочок петрушки. Залишити в холодильнику на кілька годин.

Щоб витягнути рулетики з глибокої посудини, її потрібно помістити в холодну воду і перевернути на блюдо. Рулети можна є цілком або різати на шматочки.