Рибний пиріг в мультиварці

Рибний пиріг в мультиварці з тіста на сметані з майонезом

Для цього рибного пирога з мультиварки знадобиться сметана 15-20% жирності. Майонез беремо будь, можна найдешевший і рідкий.

Інгредієнти

• 150 г майонезу;

• 150 г сметани;

• 0,5 ч. л. соди;

• солі 2/3 ч. л.;

• яйця 2 штуки;

• 1 повна склянка борошна;

• банка сайри;

• 2 головки цибулі;

• 1 варена картоплина за бажанням;

• 1 ложка олії.

Приготування

1. Відразу готуємо начинку, так як тісто заводиться дуже швидко. Нарізаємо цибулю, обсмажуємо в ложці олії. Не доводимо до готовності, просто злегка підрум’янюємо шматочки. Можна використовувати каструлю або сковороду.

2. Відкриваємо сайру. Розминаємо виделкою шматочки, змішати з цибулею і за бажанням додаємо варену картоплину. З нею начинки вийде більше, овоч класно розбавить смак риби.

3. Розбиваємо яйця.

4. Додаємо всі інгредієнти по рецептурі і розмішуємо. Якщо сметана кисла, то прямо в неї кидаємо соду. Якщо продукт недостатньо кислий, то гасимо порошок в оцті або в лимонке.

5. В кінці додається в тісто борошно, збиваємо все міксером разом пару хвилин.

6. Візуально ділимо тісто навпіл. Одну частину відразу переливаємо в каструлю.

7. Зверху раскидываем начинку.

8. Акуратно поливаємо і розмазуємо залишки тіста.

9. Печемо рибний пиріг 70 хвилин. Перевертати необов’язково.