Рибний пиріг в мультиварці

Рибний пиріг в мультиварці з зеленою цибулею з дріжджового тіста

Для цього пирога знову потрібно баночка рибних консервів у маслі: сайри, скумбрії або будь-які інші. Дріжджі в тісто йдуть порошкові.

Інгредієнти

• 90 мл води;

• яйце;

• цукру 1 ч. л.;

• 20 грам масла;

• 250 грам борошна;

• 1 пучок цибулі зеленої;

• 1 банка риби;

• 6 грам дріжджів.

Приготування

1. Цукор змішуємо в мисці з теплою водою, кількість по рецептурі.

2. Вводимо сухі дріжджі, розмішуємо, забуваємо про суміш хвилин на десять.

3. Додаємо дрібку солі. Кидаємо яйце і вливаємо трохи олії, розмішуємо.

4. Замішуємо тісто з борошном. Залишаємо в теплі на 70-80 хвилин. Нехай маса добре підніметься.

5. Нарізаємо зелену цибулю. Перед цим пір’я промиваємо, перебираємо, підсушуємо.

6. Додаємо до цибулі рибу. За бажанням в начинку можна додати кілька відварених яєць, буде більше начинки, вона вийде сытней.

7. Тісто дістаємо, розкачуємо два коржики. Можна просто розтягнути руками.

8. Викладаємо нижню частину пирога, чаша повинна бути змащена.

9. Тепер йде шар начинки. На краю рибу з цибулею не кладемо, відступаємо близько одного сантиметра. Чашу мультиварки не пачкаем.

10. Накриваємо залишилася коржем. Защипнути краю потрібно разом для цілісності.

11. Випікаємо 40 хвилин. В принципі, за це час пиріг вже повинен приготуватися. Але краще його перевернути і ще підсмажити з іншого боку, щоб він став рум’яним красенем.