Що робити якщо пересолила суп: рятуємо обід! Як зробити так, щоб суп не пересолити – всі секрети досвідчених кухарів Кулінарія вимагає дуже обережного і ретельного застосування спецій. Надмірне їх кількість може безнадійно зіпсувати смак страви. Однак навіть сама досвідчена господиня хоча б раз у житті пересаливала суп. А ось як врятувати його від пересолу, знає не кожна. Що робити якщо…
Тайський суп – екзотика на вашій кухні. Рецепти тайських супів з яловичиною, рибою, куркою, морепродуктами, овочами і грибами Таїланд – країна з багатющою кулінарної історією. Їжу тут приділяється особливе значення. Місцеві жителі харчуються цілодобово, але при цьому залишаються стрункими, молодими і підтягнутими. А все завдяки тому, що основою раціону є супи. Вони не мають великої калорійності, але володіють яскравими і…
Солянка класична з ковбасою – ось це супчик! Рецепти гострих, наваристих, ароматних солянок класичних з ковбасою Солянка зовсім не солона! Це чудовий супчик з ароматом ковбаси, лимона, приправлений зеленню і маслинами. Пора приготувати! Солянка класична з ковбасою – загальні принципи приготування Класична солянка вариться на насиченому м’ясному бульйоні. Але це необов’язково, щоб прискорити і полегшити приготування, є багато різних хитрощів.…
Окрошка класична на кефірі – можливість освіжитись у спекотний день. Кращі рецепти окрошки класичної на кефірі Як же це приємно в жаркий день насолодитися прохолодним супчиком. Окрошка для цього підходить якнайкраще. Назва «окрошка» походить від слова «кришити». Кисломолочні напої роблять цей суп не тільки ситним, але цілющим і корисним. Навіть якщо ви покладете досить багато ковбаси чи м’яса, це блюдо…
Чудове перше блюдо – вуха в мультиварці. Рецепти приготування юшки в мультиварці з червоної і білої риби Мультиварка – підмога господині на кухні. У ній можна приготувати безліч прекрасних страв смачніше, ніж на плиті, і вуха в мультиварці – найкращий тому доказ. Загальні принципи приготування юшки в мультиварці Як не люблять жінки свою помічницю, багато хто думає, що для супу…
Здивуйте всіх домашнім супом з гарбуза: швидко, смачно! Європейські рецепти супів з гарбуза, швидких і смачних, корисних і ситних Розписувати гідності гарбузових супів можливо десятками різних доводів, але стверджують, краще один раз скуштувати, замість прочитання сотні рецептів. Зауважимо лише «для галочки», що супи ці дійсно джерело вітамінів і володіють неперевершеною здатністю стабілізувати роботу різних органів травлення і не тільки. Якщо…
Турецькі рецепти: дивовижні страви з простих інгредієнтів. Добірка популярних турецьких рецептів, які варто спробувати Кулінарія Туреччини – це справжнє надбання країни, яке дбайливо збиралося і по крихтах збиралося на протязі багатьох тисячоліть. Місцевий народ з особливою тремтливістю і любов’ю ставиться до бенкетам. Будь-яке застілля супроводжується десятками страв, від простеньких напоїв до вишуканих десертів і оригінально приготованого м’яса. І в більшості…
Пісний суп з грибами – хай завжди буде смачно! Різні рецепти пісних супів з грибами і крупами, вермішеллю, овочами Хто сказав, що пісна їжа нудна? Той не пробував чудових грибних супів! Вони урізноманітнюють раціон, зроблять його смачним і корисним. Як і з чим варять пісні супи з грибами? Пісний суп з грибами – загальні принципи приготування Вважається, що найбільш ароматними…
Такі смачні і прості супи-пюре. Спробуйте приготувати смачний і простий суп-пюре – прості рецепти, доступні продукти Приготування супу-пюре не особливо відрізняється від класичних, прозорих супів, тоді як смак у них дещо інший. Такі супи рідко роблять гострими і, переважно, варять з маложирного м’яса, а то й зовсім на овочевому відварі. Переваги таких супів в тому, що завдяки своїй густоті вони…
Суп з качки: овочевий, зі спаржею, рисовий, гороховий, гострий. Рецепти смачних і наваристих качиних супів, супу-пюре з качки Не так часто на столах середньостатистичних сімей з’являються страви з качки. Але, якщо качка в будинку все-таки з’явилася, то приготувати з неї супчик буде самим правильним рішенням. Адже качине м’ясо надає бульйону яскравий і ароматний смак. До того ж таке м’ясо дуже…
Щавлевий суп – заряд літнього настрою! Рецепти щавлевого супу з яйцем, фрикадельками, рисом, куркою, тушонкою Суп з щавлю – це страва з незвичайним смаком! Його пікантна кислинка, легкість і літній аромат просто зачаровують. Варіантів щавлевого супу величезна кількість. Його готують в різних країнах світу і чого тільки не додають. Побалуємось щавлевим супчиком? Щавлевий суп – загальні принципи приготування Щавелевые супи…
Суп з кокосовим молоком – гра смаку! Рецепти різних супів з кокосовим молоком для екзотичного меню Супчики з кокосовим молоком особливо популярні в Таїланді. Саме там існують сотні рецептів незвичайних, але дуже смачних і ароматних перших страв. Додамо екзотики в раціон! Суп з кокосовим молоком – загальні принципи приготування Не намагайтеся здобувати молоко для супів з горіхів, якщо, звичайно, у…
Прості супи на кожен день – 7 найкращих рецептів. Як приготувати простий суп на кожен день: грибний, курячий, рибний та ін. Супи присутні в меню багатьох країн. Але в залежності від географічного розташування, кліматичних умов та інших факторах, це перше блюдо в кожній країні займає своє певне місце. Наприклад, в Європі, супи хоч і присутні на столах, але вкрай рідко,…
Суп з глив – кращі авторські рецепти. Готуємо супи з глив: з локшиною, сиром, яйцями, галушками, сердечками, крупою, сочевицею Суп з глив, як і будь-який інший грибний суп, має дивовижно ніжним смаком і чудовим ароматом. Приготувати перше страву з грибів глив зовсім не складно, тим більше гриби не потрібно попередньо перебирати й очищати. Суп з глив відноситься до дієтичних страв,…
Курячий суп з вермішеллю – легкий, смачний, ситний обід. Рецепти курячого супу з вермішеллю: з овочами, грибами, сиром Суп з курки і вермішелі – це класика супів і відмінний варіант легкого обіду, коли мало часу для складних страв, а хочеться чого-небудь смачного і ситного. Суп виходить ароматним і дуже поживним, до того ж його люблять не тільки дорослі, але і…
Незвичайний турецький суп: на йогурті, молоці, м’ясному бульйоні. Рецепти турецького супу для гурманів з м’ясом, крупами, овочами Турецька кухня з недавніх пір стала дуже популярною в Росії. Воно й зрозуміло: останні десятиліття всеросійська безвізова здравниця познайомила співвітчизників не тільки з поняттям «all inclusive». Росіянам припала до душі національна кухня привітною Туреччини. Але особливо полюбилися легкі різноманітні турецькі супи. Турецький суп…
Грибний суп з глив – ароматне блюдо для обіду в будь-який час року. Кращі рецепти грибного супу з глив з куркою, сиром і ін. Грибний суп з глив – основні принципи приготування Сьогодні гливи можна купити круглий рік у будь-якому магазині. Це смачний, ароматний і дуже корисний гриб. Гливи дуже поживні, при цьому вони ефективно знижують рівень холестерину. Цей гриб…
Класичний цибульний суп – улюблений рецепт Олександра Дюма! Рецептури класичних цибулевих супів від французьких гурме Багато цибулі не буває! Особливо в цьому блюді! Знаменитий цибульний суп спочатку готувався для французьких портових вантажників, а зараз є одним з найпопулярніших страв у ресторанах. В чому особливості класичного цибульного супу і як його приготувати? Класичний цибульний суп – загальні принципи приготування Для класичного…
Рибний суп з рисом – легке, ароматне перше блюдо на обід. Кращі рецепти приготування рибного супу з рисом Рибний суп з рисом – це легке перше блюдо на кожен день, яка швидко і легко готується. Такий супчик підійде і тим, хто стежить за своєю фігурою, і для дитячого харчування. Він легко засвоюється, а в рибі міститься багато вітамінів і корисних…
Домашній суп – 7 найкращих рецептів. Всі секрети смачних домашніх супів від досвідчених господинь: щі, харчо, борщі, вуха, окрошка, солянка Домашні супи – важлива складова сімейного обіду, вони зігріють в холоднечу і наситять. Але для того, щоб приготувати смачний і наваристий домашній суп , треба не забувати про декілька хитрощі. Загальні принципи приготування домашніх супів Зазвичай супи ділять на три…
Суп-пюре з грінками – універсальна ідея для обіду! Картопляний суп-пюре з грінками і овочами, грибами, куркою Супи-пюре – це чудове блюдо для обіду, особливо в будинку з дітьми. Не потрібно ламати голову, що приготувати для себе, а для малюка. Майже всі страви готуються з картоплі, але з різними добавками. Вибираємо супчик на свій смак! Суп-пюре з грінками – загальні принципи…
Заправні супи: вищий пілотаж смаку при простоті приготування. Рецепти заправних супів з різними крупами та овочами Заправні супи – це величезна категорія перших страв, що готується з найрізноманітніших продуктів, і об’єднує їх, крім назви, суворе дотримання технології, йдеться в рецептурі. Характерна особливість – близько половини порції становить бульйон або відвар. А ось вибір продуктів справді безмежний, підійдуть і м’ясо будь-яких…
Лагман в мультиварці – смачне і ситне блюдо без особливих клопотів. Кращі рецепти лагмана в мультиварці з бараниною, яловичиною, куркою Лагман – цікаве і незвичайне блюдо, яке можна назвати і першим, і другим. Якщо говорити простою мовою, лагман – це особлива локшина, яку заправляють ароматною м’ясо-овочевою підливою зі спеціями. Традиційний лагман – блюдо, яке вимагає особливих умінь і навичок в…
Борщ зі свіжим буряком – обід буде яскравим! Рецептури різних борщів зі свіжим буряком для апетитного меню Борщ без буряка – це те ж саме, що країна без столиці, сорочка без гудзики або чай без заварки. Саме червоний коренеплід дає першій страві особливий смак і неповторний колір. Познайомимося з борщем зі свіжої буряків ближче? Борщ зі свіжим буряком – загальні…
В літній полудень: окрошка на майонезі, з квасом, мінералкою, кефіром. Не треба гадати, що до обіду подати: окрошку на майонезі Окрошки – ціле сімейство холодних супів на основі овочевих салатів і кислуватих заливок. За класичною рецептурою роблять їх з додаванням сметани, але і не зовсім автентичний майонез прижився у списку продуктів. Додаванням цього соусу страви надають ситність і своєрідну «щільність».…
Суп з пельменями – незвичайні рецепти смачної страви. Приготування смачних супів з пельменями Іноді набридають страви швидкого приготування: друге на швидку руку, бутерброди, страви з фаст-фуду і так хочеться хорошого наваристого рідкого супу. Але сучасний ритм життя диктує свої правила і далеко не всі можуть приділити один-два години на проведення часу на кухні, особливо у будні дні. У таких випадках…
Прості і авторські рецепти молочного супу з вермішеллю і не тільки Молочні супи традиційно готують дітям, хоча і багато дорослі не проти поласувати «привітом з дитинства». Супи варяться без м’яса і молоко в їх складі покликане підвищити густину і ситність страви. Більшість рецептів готується дуже швидко, виняток становитиме хіба що суп на топленому молоці, та й то лише у випадку,…
Квасолевий суп в мультиварці без клопоту. Рецепти квасоляного супу в мультиварці з сухої та консервованої квасолі У квасолі міститься багато легкозасвоюваного білка. Це відмінна заміна м’яса для вегетаріанців і тих, хто тримає піст. Якщо у вас є мультиварка, то приготування квасоляного супу не відніме у вас багато часу і сил. Більшу частину роботи за вас зробить ваша помічниця. Квасолевий суп…
Суп з печерицями та сиром – побалуйте свою родину! Підбірка кращих рецептів супу з печерицями і плавленим сиром На приготування супу з печерицями та сиром у вас піде не більше півгодини, а продукти для цього знайдуться в будь-якому холодильнику. Незважаючи на простоту, супчик виходить неймовірно смачним. Суп з печерицями та сиром – основні принципи приготування Основними продуктами для приготування супу…
Суп з томатною пастою – привіт, Італія! 8 рецептів смачних супів з томатною пастою: з рисом, локшиною, овочами, фрикадельками Суп з томатною пастою – ароматне, смачне перше блюдо, яке доведеться всім до душі. Томатна паста надає будь супів яскравий колір, новий цікавий смак і чудовий насичений запах. Суп з томатною пастою – загальні принципи приготування З томатною пастою можна приготувати…
