Пісний суп з грибами

Пісний суп з грибами – хай завжди буде смачно! Різні рецепти пісних супів з грибами і крупами, вермішеллю, овочами

Пісний суп з грибами

Хто сказав, що пісна їжа нудна? Той не пробував чудових грибних супів!

Вони урізноманітнюють раціон, зроблять його смачним і корисним.

Як і з чим варять пісні супи з грибами?

Пісний суп з грибами – загальні принципи приготування

Вважається, що найбільш ароматними виходять страви з дарів лісу. Лісові грибочки можна використовувати свіжі, заморожені або сушені. З них готують насичений і ароматний бульйон. Але, багато хто все-таки вважають за краще використовувати більш доступні і безпечні тепличні гриби. Це печериці, гливи.

Що ще може бути присутнім у пісному блюді:

• різні овочі;

• макаронні вироби;

• крупи;

• бобові культури.

Овочі можуть бути не тільки свіжі, але й заморожені. Часто в пісних страв об’єднують продукти з декількох груп. Грибні супи роблять прозорими або готують кремові. Для смаку в них додають томатну пасту, зелень, спеції. При подачі на стіл пропонують сметану, сухарі.