Барвисті домашні заготовки з гарбуза – від простих до складних. Різноманітність рецептів та тонкощі домашніх заготовок з гарбуза З овоча, родом з Південної Америки, можна приготувати безліч різноманітних страв. Любите натуральні напої? З гарбуза виходять приголомшливі соки і компоти. Обожнюєте солодощі? Барвистий овоч ідеальний для приготування варення, меду, мармеладу, цукатів. Подобаються солоні закуски? З помаранчевої гарбуза бездоганні салати, пюре і…
Повидло з груші – за вуха не відтягнеш! Рецепти змішаного і простого повидла з груш на зиму в мультиварці і на плиті Повидло з груші – це ще те ласощі! Просто так від нього складно відірватися. Звідси висновок: треба робити багато-багато! Добре, що є стільки чудових рецептів. Грушеве повидло – загальні принципи приготування Саме смачне повидло з ідеальною текстурою виходить…
Варення з черешні – ніжна заготівля на зиму. Рецепти варення з черешні: з лимоном, смородиною, полуницею, пелюстками троянд Черешня – це ягода, яка достигає першої. Черешня стимулює імунітет, який ослаб після тривалої зими і чудово чистить судини. З черешні варять компоти та варення, але саме джем виходить особливо смачним і ніжним. Варення з черешні – основні принципи приготування Ягоди черешні…
Ароматна диня в сиропі на зиму – частинка літа в банку! Кращі рецепти приготування дині в сиропі на зиму Чим же здивувати домочадців і гостей? Традиційні заготовки набридли. Хочеться чогось новенького. А давайте приготуємо ніжну, а головне, корисну диню в сиропі на зиму. Приступимо? Диня в сиропі на зиму: загальні принципи приготування Щоб зимова заготівля порадувала бездоганністю, дотримуємось загальних принципів…
Перевірені рецепти. Як правильно замаринувати кавуни в банках на зиму Маринована кавунова м’якоть, трохи солонувата, пряна, але все-таки з ніжним, істинно кавуновим смак – чудова закуска до «біленької», та й просто так – до картопляної пюрешке, під тушкованого кролика. Готується цей разносол порівняно нескладно, продуктів – щонайменше, так що спробувати варто. Мариновані кавуни в банках на зиму – загальні принципи…
Варення з малини в мультиварці – Карлсон точно прилетить! Прості способи приготування варення з малини в мультиварці Малинове варення – це не просто ласощі, але й чудовий засіб від зимової хвороби. Воно допомагає впоратися з простудними захворюваннями, піднімає настрій і радує чудовим смаком. Не дарма ж веселий Карлсон віддавав перевагу саме цьому ласощів. Приготуємо в мультиварці? Варення з малини в…
Черешня без стерилізації – бережемо час, сили, вітаміни! Підбірка класних заготовок з черешні без стерилізації на зиму Стерилізація – надійний спосіб зберегти заготовки з ягід. Але вона вбиває вітаміни, спотворює смак і займає зайвого часу. Є чудові способи заготівлі черешні без стерилізації. Познайомимося з ними? Черешня без стерилізації – загальні принципи приготування Ягоди для консервації завжди перебираються. Видаляються хвостики. Пошкоджені…
Смак літа – ароматні цукати з полуниці. Прикрашаємо випічку, манники і торти цукатами з полуниці Цукати – той самий продукт, який складніше уявити, ніж приготувати. Зацукровані шматочки фруктів або ягід відомі людству з тієї ж пори, що і взагалі солодощі. Спочатку їх виварювали в солодких соках, доводячи дуже повільно до загустіння. З появою кристалічного цукру процес пішов веселіше, і рецептів…
Маринуємо виноград на зиму – без труднощів і клопотів. Смачні рецепти маринованого винограду; з оцтом, аспірином, медом Маринують і городину, і коренеплоди, овочі, фрукти і навіть ягоди. З маринованих плодів виходять чудові закуски і гарніри, а дещо чудово і окремо. Виноградна гроно – скарб саме по собі. Ну а мариновані виноградини прикрасять стіл не тільки зовнішнім виглядом, але і стануть…
Варення з черешні з лимоном – кисло-солодкі ласощі на зиму. Кращі рецепти варення з черешні з лимоном, горіхами, ваніліном, м’ятою Черешня – соковита, солодка ягода, яка першою з’являється на наших столах після довгої зими. Ягоди черешні містять багато корисних речовин і вітамінів, які надають сприятливий вплив на стан шкіри, нормалізують роботу печінки і нирок, а також допоможуть впоратися з депресією.…
Домашні рецептури приготування кабачкової ікри з морквою. До кабачкової ікри з морквою подаємо будь який гарнір Кабачок – овоч ніжний і дуже податливий при обробці. Чудово комбінується з іншими продуктами, добре сприйнятливий до спецій. Тим не менш приготувати з нього якісну ікру не так просто. Спроби повторити заводські рецепти майже стовідсотково приречені на невдачу. І справа тут у тому, що…
Готуємо лечо з томатною пастою : просте або вишукане? Кращі варіанти, покрокові рецепти лечо з томатної пасти і овочів Лечо з томатом часто готують для подальшого консервування. Це – відмінний варіант пізньої консервації. Але лечо можна готувати і невеликими порціями, страва виконує функцію соусу до різних гарнірів, м’яса, або окремого страви. Головне – додати потрібну кількість томатної пасти. Без неї…
Вітамінне диво. Як правильно зварити компот з агрусу з апельсином на зиму Аґрус – найбагатша скарбниця вітамінів і мікроелементів. Складно знайти ягоду, яка значно перевершувала б у корисності це ароматне диво. Компоти з агрусу, мабуть, найпопулярніша технологія заготівлі цієї ягоди. Для надання їм особливого смаку використовують натуральні ароматизатори, додаючи різні плоди і ягоди з сильним власним смаком. Не так давно…
Заготовки з винограду на зиму – для всіх і кожного! Підбірка вітамінних заготовок з винограду на зиму Виноград порадував урожаєм? Його потрібно заготовити на зиму! Ароматні соки і компоти, солодке варення, пікантні соління і густі джеми нагадають взимку про літо. Може, приготувати домашнє вино? Чому б ні! Заготовки з винограду на зиму – загальні принципи приготування На ягодах і гілочках…
Повидло з гарбуза – сама помаранчева заготівля! Рецепти різного повидла з гарбуза з цитрусами або одягають, кабачками, курагою, яблуками Повидла багато не буває, особливо, якщо воно з гарбуза! Помаранчева заготівля обов’язково стане у нагоді. Вона ідеально підходить до чашки чаю, не менш вдало вписується у всілякі десерти ( наприклад, булочки з повидлом). Зробимо обов’язково! Повидло з гарбуза – загальні принципи…
Салат з цвітної капусти на зиму – ех, заготовочка! Рецепти смачних і перевірених салатів з цвітної капусти на зиму Салати з цвітної капусти – заготовка не часта, але зате дуже смачна і цікава. Овоч прекрасно дружить з іншими овочами, вони добре уживаються в банку і взимку обов’язково порадують смаком. Салат з цвітної капусти на зиму – загальні принципи приготування Як…
Суниця, протерта з цукром на зиму зберігається півроку. Лісова суниця з цукром на зиму: як правильно зробити? Той, хто хоча б раз збирав у лісі суницю, ніколи не забуде її неповторний аромат і смак. Є ще садова суниця, але на неї у деяких людей буває алергія, а ось лісова викликає тільки позитивні емоції. В ягодах міститься цілий комплекс вітамінів, а…
Готуємо звичні баклажани по-італійськи. Гості будуть в захваті Італійська кухня, як італійська мода – всі про неї чули, всі її хочуть, і ніхто не знає в чому її відмінність. А ми і не будемо замислюватися! Назвемо макарони пастою, або спагетті. Бабусине назва «синенькі» облагородим в «баклажани», материнка стане зватися «орегано». Ну, а на стіл ми подамо не просто макарошки під…
Цукати з абрикосів – дуже смачний десерт і основа для творчості. Смачні страви з цукатами з абрикосів – творимо! Цукати – це виварені в цукровому сиропі і потім висушені плоди. Правильно приготовані цукати з абрикосів можуть досить довго зберігатися в холодильнику на нижній полиці. Загальні принципи приготування цукатів з абрикосів Приготувати корисні солодощі можна з великої кількості фруктів і навіть…
Варення з гарбуза з апельсином – корисне ласощі. Варіанти варення з гарбуза з апельсином і лимоном, курагою, обліпихою, горіхами Гарбуз в нашій країні росте повсюдно, але особливою популярністю в нинішній час цей продукт не користується. Є, звичайно, ті, хто додає гарбуз в кашу або в випічку, є і ті, хто пече її, але таких одиниці. А адже настільки корисного і…
Манжо з баклажанів – яскраво і апетитно! Рецепти закуски (салату) манжо з баклажанів на зиму: класичні, з квасолею, кабачками Манжо – яскравий болгарський салат з баклажанів на зиму. Заготівля робиться дуже просто, виходить ароматною і повна вітамінів. Потрібно терміново спробувати! Манжо з баклажанів – загальні принципи приготування Основа салату – овочі. Але іноді в нього додають квасолю. У традиційному рецепті…
«Кобра» з помідорів – любителям гостренького. Рецепти «Кобри» з помідорів на зиму з варінням і без варіння, з червоних і зелених томатів «Кобра» – це гостра закуска, яка готується з помідорів з додаванням хрону, гострого пекучого перцю, часнику та інших інгредієнтів. Таку закуску можна готувати як з червоних, так і незрілих плодів. «Кобра» з помідорів – основні принципи приготування Для…
Заморожування шматочками гарбуза або у вигляді готового пюре. Як заморозити гарбуз сирий, запечений і що з нього приготувати Заморожування овочів дозволяє зберегти великий урожай і одночасно полегшити домашню роботу з приготування їжі. У потрібний момент ви просто дістаєте порцію заморозки і використовуєте за рецептом. Заморожують чи гарбуз? Так, заморожують. Причому робити це можна різними способами. Заморожування гарбуза дуже зручна. Її…
Ікра з глив – як у бабусі в коморі. Готуємо в будь-який час року домашню ікру з глив за надійними рецептами Гливи – продукт домашнього фермерства. Обсяги вирощування їх зростають рік від року, ціни вже впали нижче всіх можливих побажань. Чому б не придивитися до них уважніше? Гриби як гриби зі своїм характерним смаком і ароматом. Бери та готуй, рецепти…
Варення з ожини – заготовимо баночку вітамінів! Рецепти різного варення з ожини для ласунів і їх здоров’я Ожинове варення – ласа заготівля! Насичений колір, чудовий смак і ціла купа вітамінів ховаються в кожній банці. Варення добре саме по собі, може використовуватися в різних десертах, додавати у випічку і перетворювати будь-яку страву в маленький шедевр. Пора заготовити! Варення з ожини –…
Улюблений десерт – полуниця з цукром: рецепти і секрети заготовки. Полуниця з цукром – рецепт смачного літа в банку. Літо. Знову настав полуничний сезон. Важко знайти людину, яка не любить цю ягоду. Від такого ласощі можуть відмовитися хіба тільки ті, кому вона абсолютно протипоказана, тому що викликає алергію. Здорова частина населення планети наїдається і запасається. Полуниці навіть приписують магічні властивості!…
Заготовки на зиму з полуниці – від варення до компотів. Найкращі і яскраві рецепти заготовок на зиму з полуниці Чи знайдеться такий чоловік, який відмовиться поласувати соковитою ароматною полуницею? Барвиста і шалено смачна ягода асоціюється у нас з сонячними літніми днями, яких так часто не вистачає холодними зимовими і дощовими осінніми вечорами. На превеликий жаль, не в сезон свіжу полуницю…
Чудовий конфітюр з вишні з лимоном, полуницею, мигдалем. Рецепти конфітюру з вишні до чаю, сиру, дичини Батьківщиною конфітюру вважається Франція, хоча густе солодке ласощі готували ще давньоримські господині. Назва його, дійсне французьке, і означає «зварений в цукрі». Це густе, гарного кольору желе з ягід, фруктів або з комбінації. Конфітюр з вишні виходить відмінним. В нього можна додавати сік лимона, смородини,…
Ікра кабачкова на зиму через м’ясорубку ніжна «заморська» закуска. Кращі рецепти ікри кабачкової на зиму через м’ясорубку Ікра з кабачків – улюблена закуска, рецепт якої в кожній родині передається з покоління в покоління. Це поживна страва з високим вмістом мінералів і вітамінів. Завдяки низькій калорійності ікру часто вводять в раціон при дієтичному харчуванні. Сьогодні відомо безліч рецептів ікри кабачкової на…
Варення з яблук з апельсином на зиму: чим побалувати близьких? Правила приготування яблучного варення з апельсином на зиму – прозорі рецепти В англійській мові є слово «джем» – фруктовий десерт з цілих і перетертих плодів з цукром. Але також є в цій мові і слово «Varenye», що вказує відразу на два факти – старовинні російські рецепти десертів не тільки готувалися…
