Пироги з картоплею на кефірі

Грибний пиріг з картоплею на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

• три яйця;

• половина двухсотграммовой пачки сиру;

• їдальня ложка крохмалю;

• 125 мл кефіру;

• дві чайних ложки розпушувача;

• столова ложка солодковершкового масла;

• дві невеликі картоплини;

• 400 грамів печериць;

• велика цибулина;

• 250 грамів білого борошна.

Спосіб приготування:

1. Малими шматочками наріжте цибулю, свіжі шампіньйони, картопля.

2. У чашу мультиварки влийте ложку-другу рослинного масла і, виставивши на панелі режим «Гасіння», готуйте овочі, не забуваючи періодично перемішувати, двадцять хвилин.

3. Викладіть вміст мультиварки в тарілку, посоліть, присипте перцем, влийте разболтанное куряче яйце і добре перемішайте.

4. Змішайте сир з кефіром, додайте збиті з сіллю два яйця, змішане з крохмалем і розпушувачем борошно. Замішайте тісто. Перемішувати інгредієнти слід ложкою, не можна міксером.

5. У чисту чашу мультиварки, змащену вершковим маслом, вилийте приблизно половину тіста, зверху викладіть начинку і, покривши рештою тестом, готуйте пиріг з картоплею на кефірі одну годину в режимі «Випічка».