Пироги з картоплею на кефірі
Грибний пиріг з картоплею на кефірі в мультиварці
Інгредієнти:
• три яйця;
• половина двухсотграммовой пачки сиру;
• їдальня ложка крохмалю;
• 125 мл кефіру;
• дві чайних ложки розпушувача;
• столова ложка солодковершкового масла;
• дві невеликі картоплини;
• 400 грамів печериць;
• велика цибулина;
• 250 грамів білого борошна.
Спосіб приготування:
1. Малими шматочками наріжте цибулю, свіжі шампіньйони, картопля.
2. У чашу мультиварки влийте ложку-другу рослинного масла і, виставивши на панелі режим «Гасіння», готуйте овочі, не забуваючи періодично перемішувати, двадцять хвилин.
3. Викладіть вміст мультиварки в тарілку, посоліть, присипте перцем, влийте разболтанное куряче яйце і добре перемішайте.
4. Змішайте сир з кефіром, додайте збиті з сіллю два яйця, змішане з крохмалем і розпушувачем борошно. Замішайте тісто. Перемішувати інгредієнти слід ложкою, не можна міксером.
5. У чисту чашу мультиварки, змащену вершковим маслом, вилийте приблизно половину тіста, зверху викладіть начинку і, покривши рештою тестом, готуйте пиріг з картоплею на кефірі одну годину в режимі «Випічка».