Пиріжки з яблуками з листкового тіста

Рецепт 1. Пиріжки з яблуками з листкового тіста «Троянди»

Інгредієнти

  • 60 г цукру;
  • борошно;
  • півкілограма листкового тіста;
  • 40 г цукрової пудри;
  • 2 великих яблука.

Спосіб приготування

1. Листкове тісто розморозьте. Викладіть на стіл і розкотіть його в прямокутник товщиною в три міліметри. Наріжте тісто смужками шириною в два сантиметри.

2. Яблука вимийте, витріть серветкою і розріжте навпіл. Видаліть серцевину. Наріжте м’якоть яблука тонкими слайсами. Викладіть в сотейник, влийте склянку очищеної води і всипте цукор. Відправте на невеликий вогонь. Варити з моменту закипання три хвилини, щоб яблука стали м’якими. Потім відкиньте фрукти на друшляк і залиште, щоб стік відвар. Охолодіть яблука.

3. Викладіть скибочки яблук вздовж смужки тесту по верхньому краю. Підверніть край нижнього тесту, накривши їм половину яблук. Скрутіть тісто з яблуками рулетом. Край закріпіть зубочисткою і розправте яблука. Повинна вийти трояндочка.

4. Деко застеліть пергаментом і присипте борошном. Випікайте пиріжки протягом 25 хвилин при 180 С. Випічку перекладіть на блюдо і притрусіть цукровою пудрою.

1 2 3 4 5 6 7 8