Пиріжки з сиром
Пиріжки з помідорами і сиром в духовці
Варіант соковитих пиріжків, які робляться з дріжджового тіста. Його можна купити або замісити. Вище є кілька перевірених рецептів.
Інгредієнти
• 0,8-1 кг дріжджового тіста;
• 250 грам сиру;
• 2 помідори;
• 1 пучок кропу;
• спеції;
• 1 яйце.
Приготування
1. Розрізаємо помідор навпіл, виймаємо насіння, кришимо кубиками.
2. Додаємо зелень з натертим сиром. За смаком кладемо спеції, можна додати цибулю і часник.
3. Кладемо яєчний білок. Розмішуємо фарш.
4. З тіста робимо коржики, формуємо пиріжки з соковитою начинкою.
5. Викладаємо на деко. Даємо трохи піднятися в теплі. Можна вже включити на 200 піч, нехай розігрівається.
6. В жовток, додаємо ложку молока, розмішуємо.
7. Змащуємо верх і боки виробів, запікаємо в духовці до красивого рум’янцю.