Пиріг-зебра на кефірі
Рецепт 1. Пиріг-зебра на кефірі «Смугаста смакота»
Апетитний і в міру калорійний пиріг прикрасить домашні посиденьки і подарує приємні хвилини смачного задоволення.
Інгредієнти:
• по склянці цукру, борошна і манки;
• дві склянки кефіру;
• ч. л. соди;
• два яйця;
• дві щіпки ваніліну;
• полстаканчика олії соняшникової;
• ½ Ч. л. солі;
• три ст. л. порошку какао.
Спосіб приготування:
Приготуємо дві мисочки. В одну виливаємо кефір і кидаємо соду. Розмішуємо, щоб вона погасилась.
У ту ж миску, додаємо склянку крупи манної. Ложкою акуратно розмішуємо. Залишаємо вміст посудини на півгодини, щоб все розчинилося і поєдналось.
У другу мисочку вбиваємо яйця, додаємо цукор з ваніліном і сіль. За допомогою міксера збиваємо до отримання маси білого кольору.
У мисочку з збитими яйцями вливаємо олію. Перемішаємо заново всі складові.
Переливаємо настоявшуюся кефірну масу, розмішуємо.
Залишилося додати борошно. Її треба засипати потроху і відразу ж перемішувати.
Розділимо вміст навпіл.
Додаємо порошок какао в одну з мисок і ретельно перемішати.
На підготовлену форму наливаємо по черзі по дві ложки шоколадної та яєчної суміші. Чергуємо, поки тісто не закінчиться, і форма не заповниться повністю.
За допомогою зубочистки намалюємо довільно кружечки і смужки.
Відправляємо пиріг «Зебра» на кефірі в духовку на півгодини (1600С).