Пиріг-зебра на кефірі

Рецепт 1. Пиріг-зебра на кефірі «Смугаста смакота»

Апетитний і в міру калорійний пиріг прикрасить домашні посиденьки і подарує приємні хвилини смачного задоволення.

Інгредієнти:

• по склянці цукру, борошна і манки;

• дві склянки кефіру;

• ч. л. соди;

• два яйця;

• дві щіпки ваніліну;

• полстаканчика олії соняшникової;

• ½ Ч. л. солі;

• три ст. л. порошку какао.

Спосіб приготування:

Приготуємо дві мисочки. В одну виливаємо кефір і кидаємо соду. Розмішуємо, щоб вона погасилась.

У ту ж миску, додаємо склянку крупи манної. Ложкою акуратно розмішуємо. Залишаємо вміст посудини на півгодини, щоб все розчинилося і поєдналось.

У другу мисочку вбиваємо яйця, додаємо цукор з ваніліном і сіль. За допомогою міксера збиваємо до отримання маси білого кольору.

У мисочку з збитими яйцями вливаємо олію. Перемішаємо заново всі складові.

Переливаємо настоявшуюся кефірну масу, розмішуємо.

Залишилося додати борошно. Її треба засипати потроху і відразу ж перемішувати.

Розділимо вміст навпіл.

Додаємо порошок какао в одну з мисок і ретельно перемішати.

На підготовлену форму наливаємо по черзі по дві ложки шоколадної та яєчної суміші. Чергуємо, поки тісто не закінчиться, і форма не заповниться повністю.

За допомогою зубочистки намалюємо довільно кружечки і смужки.

Відправляємо пиріг «Зебра» на кефірі в духовку на півгодини (1600С).