Пиріг-зебра на кефірі
Рецепт 2. Пиріг-зебра на кефірі «Казковий смак»
Поєднавши в багатошаровій зебра на кефірі какао і абрикоси, отримуємо дійсно незвично казковий смак.
Інгредієнти:
• дві склянки борошна;
• два яйця;
• півсклянки сахарка;
• щіпка солі;
• стаканчик кефіру;
• ч. ложечка гашеного соди;
• дві ч. л. какао;
• склянка абрикосового варення.
Спосіб приготування:
У чашку міксера кладемо цукор і сіль, вбиваємо яйця. Збиваємо інгредієнти хвилини дві або три.
Додаємо кефір і борошно з содою. Перемішуємо в одну масу.
Поділяємо тісто навпіл. Додаємо в одну частину какао, а в іншу – ложечку рідкого варення без фруктів.
На формочку виливаємо по черзі по три столові ложечки тіста з какао і з варенням.
Зверху викладаємо шматочки абрикос.
Випікаємо пиріг двадцять хвилин при температурі 140 градусів. Потім збільшуємо температуру до 160 і готуємо ще стільки ж.