Пиріг-зебра на кефірі

Рецепт 2. Пиріг-зебра на кефірі «Казковий смак»

Поєднавши в багатошаровій зебра на кефірі какао і абрикоси, отримуємо дійсно незвично казковий смак.

Інгредієнти:

• дві склянки борошна;

• два яйця;

• півсклянки сахарка;

• щіпка солі;

• стаканчик кефіру;

• ч. ложечка гашеного соди;

• дві ч. л. какао;

• склянка абрикосового варення.

Спосіб приготування:

У чашку міксера кладемо цукор і сіль, вбиваємо яйця. Збиваємо інгредієнти хвилини дві або три.

Додаємо кефір і борошно з содою. Перемішуємо в одну масу.

Поділяємо тісто навпіл. Додаємо в одну частину какао, а в іншу – ложечку рідкого варення без фруктів.

На формочку виливаємо по черзі по три столові ложечки тіста з какао і з варенням.

Зверху викладаємо шматочки абрикос.

Випікаємо пиріг двадцять хвилин при температурі 140 градусів. Потім збільшуємо температуру до 160 і готуємо ще стільки ж.