Пиріг з яблуками в мультиварці

Рецепт 6. Словацький пиріг з яблуками в мультиварці

Інгредієнти

Тісто

пакетик розпушувача;

борошно – 200 г;

пісне масло – 120 мл;

неповний стакан цукру;

молоко – 100 мл

Начинка

цедра лимонна;

яблука – кілограм;

ч. ложка кориці;

100 г цукру-піску.

Спосіб приготування

1. Молоко з’єднуємо з олією і перемішуємо. Додаємо цукор і розпушувач. Поступово додаємо борошно і вимішуємо тісто. Відокремлюємо від нього четверту частину і кладемо її в морозилку. Інше тісто викладаємо на лист пергаменту і прикриваємо ще одним листом.

2. Ставимо на нього ємність мультиварки і злегка вдавлюємо. Вийде коло, що підходить нам по діаметру. Додаємо пару сантиметрів на борту і вирізаємо ножем коло. Викладаємо його на дно ємності мультиварки.

3. Очищаємо від шкірки яблука, вирізаємо серцевину і тремо на крупній тертці. Викладаємо терті яблука в марлю і добре віджимаємо. Викладаємо яблучну масу на тісто.

4. Цукор змішуємо з лимонною цедрою і корицею. Посипаємо зверху отриманою сумішшю пиріг. Дістаємо тісто з морозилки і крупно трьом його прямо на пиріг так, щоб воно покрило яблучний шар рівним шаром.

5. Включаємо режим «Випічка» і готуємо пиріг 45 хвилин. Виймаємо ємність з мультиварки і остуджуємо пиріг, не виймаючи з чаші. Остиглий пиріг перекладаємо в тарілку і нарізаємо на порції.