Пиріг з яблуками в мультиварці
Рецепт 3. Пиріг з яблуками в мультиварці на кефірі
Інгредієнти
два склянки борошна;
ванілін;
250 мл кефіру;
розпушувач – 10 г;
три яблука;
130 г масла вершкового;
яйце;
неповний склянку цукру.
Спосіб приготування
1. Вершкове масло поміщаємо в залізну миску або каструльку і розтоплюємо його на водяній бані. Вливаємо в нього кефір, вбиваємо яйце і додаємо цукор і ванілін. Перемішуємо до однорідності. Додаємо розпушувач і ще раз перемішуємо. Тепер поступово вводимо борошно, замішуємо однорідне тісто і ділимо його навпіл.
2. Яблука миємо, вирізаємо серцевину з насінням і ріжемо часточками.
3. Виливаємо половину тіста в змащену маслом ємність мультиварки. Поверх нього викладаємо рівним шаром скибочки яблук. Покриваємо їх тестом і вирівнюємо поверхню.
4. Включаємо режим «Випічка» мультиварку і готуємо пиріг протягом години. Залишаємо випічку ще на півгодини в режимі «Підігрів».