Пиріг з полуницею в мультиварці

Пиріг з полуницею в мультиварці «Полуничне озеро»

Любителям «зворотного» випічки обов’язково сподобається цей незвичайний і дуже смачний пиріг з полуницею в мультиварці. Ароматний, красивий, повітряний – ну просто ласощі!

Інгредієнти:

• двісті грамів цукру;

• три яйця;

• ложка вершкового масла;

• 250 г борошна;

• кілограм полуниці;

• чайна ложка розпушувача.

Спосіб приготування:

Шматочком масла рясно змастити чашу мультиварки і присипати борошном.

Обсушені цільні ягоди розкласти шаром по дну чаші.

Просіяти борошно.

Відокремити білки, додати дрібку солі і збити до отримання крутих піків.

Коли білки стануть міцними і еластичними, у них потрібно поступово, невеликими порціями додавати цукор, потім жовтки. Змішувати інгредієнти потрібно на низькій швидкості.

Так само, порціями, додавати борошно, поки тісто не стане однорідним.

Рідке тісто вилити поверх ягід.

Готувати на режимі випічки 50 хвилин.

Після відключення програми прилад залишити на режимі прогріву (підтримання температури) ще 15 хвилин.

Акуратно вийняти пиріг, перевернувши його за допомогою вкладки-пароварки.

Можна прикрасити випічку цукровою пудрою.