Пиріг з полуницею в мультиварці

Пиріг з полуницею в мультиварці «Сметанний заливний»

Сметанний смак – саме те, що потрібно пирогу з полуницею в мультиварці. Тонка вершкова кислинка чудово поєднується з солодким ароматом полуниці.

Інгредієнти:

• півкіло полуниці;

• сто грамів вершкового масла;

• чотири яйця (одне тісто, три в начинку);

• півтори склянки цукру;

• 300 грамів сметани (нежирної, магазинної);

• 250 грамів борошна (200 в тісто, решта в начинку).

Спосіб приготування:

Вершкове масло дістати з холодильника, нарізати шматочками.

Просіяти борошно і висипати її на масло.

Розім’яти, а потім масло перетерти з борошном, щоб вийшла крихта.

Вбити в масляну крихту одне яйце і всипати півсклянки цукру.

Замісити приємне, м’яке тісто.

Відправити його на відпочинок в холодильник, обернувши в харчову плівку або мішечок.

Приготувати сметанную затоки. Для цього у сметану покласти цукор, просіяне борошно і ванілін.

Змішувати до тих пір, поки маса не стане однорідною.

Окремо збити яйця і додати їх у приготовлену заливку. Все перемішати.

Обсушені ягоди нарізати пластинками.

Тісто вийняти з холодильника і розкачати трохи більше діаметра чаші так, щоб вийшли невисокі бортики.

Покласти тістовій пласт в чашу, зробити проколи ножем або виделкою в декількох місцях.

Викласти полуницю, не особливо піклуючись про красу. В заливці полуничні шматочки самостійно перемішаються.

Залити пиріг сметанною заливкою.

Готувати на режимі випічки 50 хвилин.