Пиріг з малиною в мультиварці

Рецепт 5. Пиріг з малиною і сметанною заливкою в мультиварці (шоколадний)

Інгредієнти

• Малина – півтори склянки
• Борошно – 1 склянка
• Цукровий пісок – один стакан
• Ванільний цукор – столова ложка
• Яйця – 4 штуки
• Какао – 4 ложки
• Шоколад – полплитки або плитка, за смаком

Спосіб приготування

Форму змастити маслом і присипати манкою або крихтами.

Борошно змішати з какао і просіяти через сито.

Яйця розділити на білки і жовтки. Спочатку збити жовтки, досипати цукор і ванільний цукор і збивати 5 хвилин, поки не вийде пишна маса. Окремо збити білки до міцної піни.

Частинами засипати борошно з какао в жовткову суміш, вимішати ложкою, а потім (теж ложкою або лопаткою) акуратно вмішати білки.

Викласти тісто в підготовлену форму, зверху викласти малину і запекти в мультиварці близько години. Через 45 хвилин можна перевірити готовність і або виключити, або ще попекти.

Готового пирога дати постояти під кришкою хвилин 10.

Тим часом розтопити шоколад на водяній бані і намалювати їм сіточку на пирозі або якісь візерунки.

Дуже красиво виходить, якщо використовувати частину чорного, а частина білого шоколаду, але не з’єднувати їх, а малювати ними окремо.