Пиріг з консервованими персиками
Рецепт 6. Пиріг з консервованими персиками в мультиварці
Інгредієнти
- Йогурт натуральний – 1 маленький стаканчик (125 г)
- Персики консервовані – 5-6 половинок
- Масло вершкове – півпачки (100 г) + ще 50 г для просочення
- Цукровий пісок – склянка
- Мед – пара ложок
- Вершки 20% – чверть склянки
- Яйця – три
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1 чайна ложечка
Спосіб приготування
- Пюрировать 2 половинки персика блендером; інші розрізати на акуратні скибочки і поки відкласти. Змішати персикове пюре з йогуртом.
- Змішати яйця з цукровим піском і розм’якшеним вершковим маслом (100 г).
- Борошно з розпушувачем просіяти і всипати у яєчну суміш. Збити міксером, додавши персикове пюре.
- Вилити тісто в чашу мультиварки, зверху викласти скибочки персика. Встановити режим випічки; час поставити 40 хвилин.
- Поки пиріг випікається, зробити просочення: змішати розтоплене масло з медом і вершками.
- Готову смакоту дістати з блендера, проколоти в кількох місцях скіпою і облити просоченням. Дати охолонути.
