Пиріг з капустою на швидку руку

Рецепт 4: Пиріг з капустою і рибою на швидку руку

Ще один варіант швидкого пирога з капустою на швидку руку. Також в начинку додається риба. Використовуємо будь-які консерви в олії, наприклад, сайру або скумбрію. Тісто на сметані, краще використовувати не дуже жирний молочний продукт.

Інгредієнти

• 0,3 літра сметани;

• 2 яйця;

• щіпка соди;

• 1,5 ст. борошна;

• 1 цибулина;

• 1 банка консерви;

• 0,4 кг капусти;

• приправи і масло.

Приготування

1. Обсмажуємо на олії порізану кубиками головку цибулі. Додаємо нашатковану капусту і смажимо далі майже до готовності. Вимикаємо, остуджуємо.

2. Відкриваємо банку риби, дістаємо шматочки і видаляємо великі кісточки. Розминаємо рибу виделкою і відправляємо до капусти. Розмішуємо і пробуємо на сіль. При необхідності додаємо.

3. Яйця солимо і збиваємо виделкою, додаємо до них сметану, в якій розмішена щіпка соди. В кінці насипаємо борошно і тісто готове.

4. Виливаємо половину тіста і розкладаємо шаром начинку.

5. Зверху поливаємо залишками тіста і відправляємо в духовку.

6. Такий пиріг печеться близько 25-30 хвилин при температурі 190.