Пиріг з капустою на швидку руку
Рецепт 4: Пиріг з капустою і рибою на швидку руку
Ще один варіант швидкого пирога з капустою на швидку руку. Також в начинку додається риба. Використовуємо будь-які консерви в олії, наприклад, сайру або скумбрію. Тісто на сметані, краще використовувати не дуже жирний молочний продукт.
Інгредієнти
• 0,3 літра сметани;
• 2 яйця;
• щіпка соди;
• 1,5 ст. борошна;
• 1 цибулина;
• 1 банка консерви;
• 0,4 кг капусти;
• приправи і масло.
Приготування
1. Обсмажуємо на олії порізану кубиками головку цибулі. Додаємо нашатковану капусту і смажимо далі майже до готовності. Вимикаємо, остуджуємо.
2. Відкриваємо банку риби, дістаємо шматочки і видаляємо великі кісточки. Розминаємо рибу виделкою і відправляємо до капусти. Розмішуємо і пробуємо на сіль. При необхідності додаємо.
3. Яйця солимо і збиваємо виделкою, додаємо до них сметану, в якій розмішена щіпка соди. В кінці насипаємо борошно і тісто готове.
4. Виливаємо половину тіста і розкладаємо шаром начинку.
5. Зверху поливаємо залишками тіста і відправляємо в духовку.
6. Такий пиріг печеться близько 25-30 хвилин при температурі 190.