Індичка в сметані

Індичка в сметані – завжди соковито і ніжно! Рецепти індички в сметанному соусі: тушкована, печена, з овочами і грибами

Індичка в сметані

Індичка – соковите і ніжне м’ясо, яке готувати досить просто.

Незалежно від способу приготування, воно завжди виходить неймовірно смачним.

Сметана, прянощі, часник і цибулю посилять смакові якості індички і зроблять її ще соковитіше.

Індичка в сметані – основні принципи приготування

Для приготування індички в сметанному соусі підійдуть будь-які частини птиці. Це може бути грудка, крила або ж тушка, нарізана шматочками. Індичку миють і нарізають шматками. Бажано, якщо ви маєте часом, м’ясо замаринувати як мінімум на годину. Для цього м’ясо обсипають прянощами і сіллю, перемішують і залишають. Можна додати сік лимона або соєвий соус. Також індичку можна маринувати безпосередньо в сметані.

Потім промариновані шматочки індички обсмажують на розігрітому маслі, додавши подрібнений часник і цибулю. Смажать до легкої рум’яності лука.

У сковороду з м’ясом додають сметану, розведену водою, і тушкують на слабкому вогні хвилин п’ять.

Смак страви можна зробити цікавіше, якщо приготувати індичку в сметані з овочами, грибами, чорносливом або родзинками.