Пиріг з динею

Бісквітний пиріг з динею «Сонечко»

Найпростіший варіант м’якого і легкого пирога, який сміливо можна назвати динної шарлотки. Начинки для нього багато не потрібно, достатньо 300 грамів. Цедру можна брати суху, у цьому випадку скоротіть кількість навпіл.

Інгредієнти

• п’ять яєць;

• 1,2 склянки цукру;

• 1 ч. л розпушувача;

• 2/3 ч. л. цедри;

• 250-300 г дині;

• 1,5 склянки борошна.

Приготування

1. Духовку відразу потрібно включити на розігрів, так як тісто робиться швидко. Встановіть 190 градусів.

2. Відразу наріжте шматочками диню.

3. Борошно просіяти, змішати з подрібненою цедрою і розпушувачем.

4. Змастіть форму.

5. Можна приступати до замісу тіста. До пишної піни збийте п’ять яєць і рецептурний пісок.

6. Додайте суміш з борошна з цедрою. Швидко розмішати лопаткою.

7. Насипте шматочки дині.

8. Перелийте в підготовлену форму, надсилайте на випічку.

9. Через 20 хвилин паличкою проткніть пиріг в центральній частині. Якщо вона залишилася суха, то можна діставати випічку з духовки.

10. Дайте постояти у формі, потім вийміть. Після охолодження прикрасити цукровою пудрою.