Пиріг з абрикосами в мультиварці

Маковий пиріг з абрикосами в мультиварці з сирною начинкою

Інгредієнти:

• среднежирная сметана – 50 гр.;

• 100 гр. бурякового цукру;

• чайна ложка маку;

• два яйця;

• 50 гр. 72% вершкового масла;

• 10 гр. розпушувача фабричного;

• два мультистакана пекарській борошна (білої);

• один грам ванільного порошку.

В начинку:

• дві ложки бурякового цукру;

• п’ять стиглих абрикосів;

• 180 гр. домашнього або жирного покупного сиру;

• чотири ложки сметани;

• 1 гр. ванілі (порошку).

Спосіб приготування:

1. До пишної піни збийте яйця і цукор. Додайте сметану, нарізане шматочками м’яке масло і ще раз добре збийте.

2. Потім введіть пересеянную з розпушувачем борошно, макові насіння і ретельно розмішайте тісто віночком. Якщо не вдасться розбити схватившуюся грудками борошно, можете злегка збити.

3. Перебити блендером сир. Якщо його немає, перекрутіть на м’ясорубці або перетріть на ситі.

4. Введіть ваніль, сметану з цукром і добре перемішайте сирну масу.

5. Розламайте абрикоси навпіл і вийміть кісточки. М’якоть двох плодів наріжте на невеликі скибочки і змішайте з сирною масою.

6. Перелийте тісто у змащену маслом і присипану манкою варильну ємність мультиварки. Поверх нього розрівняйте ложкою сирну начинку.

7. Решта фрукти наріжте тонкими скибочками і розкладіть у вигляді віяла поверх начинки.

8. Запустіть на мультиварці опцію «Випічка», тривалістю 45 хвилин.