Пиріг з абрикосами в мультиварці

Листковий пиріг з абрикосами в мультиварці під желе

Інгредієнти:

• 300 гр. замороженого листкового тіста;

• невеликий банан;

• 400 гр. стиглих абрикосів;

• 400 гр. 9% сиру;

• 8 ст. л. цукру;

• 1 ст. л. «швидкого» желатину;

• три ложки манки;

• три яйця.

Спосіб приготування:

1. Викладіть сир у глибоку миску, всипте цукор з манкою, нарізану кільцями банан. Сюди ж розбийте яйця. Добре розмішайте і перебити блендером до отримання однорідної маси пастоподібної консистенції.

2. Заздалегідь розморожене тісто розділіть двома рівними частинами. Одну злегка розкачайте і виріжте коло рівний діаметру чаші і перекладіть в неї. З решти тіста сформуйте бортики висотою близько 6 див.

3. Заповніть заготівлю сирно-банановою масою і выпеките на опції «Випічка» протягом однієї години. Потім остудіть при відкритій кришці і дістаньте.

4. Поки пиріг остигає, приготуйте желе. Для цього потрібно взяти добре визрілі, навіть злегка переспілі абрикоси. Промийте фрукти під краном, добре просушіть і видаліть кісточки. Половину абрикос перетріть на металевому ситі, шкірку викиньте. Додайте в абрикосове пюре дві ложки цукру і желатин. Добре перемішайте і поставте на водяну баню на 20 хвилин. Протягом усього часу безперервно розмішуйте і стежте, щоб суміш не закипіла.

5. Залишилися абрикоси наріжте скибочками і розкладіть їх по поверхні остиглого пирога. Потім залийте фрукти приготованим желе і поставте в холод до застигання.