Пиріг з абрикосами в мультиварці
Листковий пиріг з абрикосами в мультиварці під желе
Інгредієнти:
• 300 гр. замороженого листкового тіста;
• невеликий банан;
• 400 гр. стиглих абрикосів;
• 400 гр. 9% сиру;
• 8 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. «швидкого» желатину;
• три ложки манки;
• три яйця.
Спосіб приготування:
1. Викладіть сир у глибоку миску, всипте цукор з манкою, нарізану кільцями банан. Сюди ж розбийте яйця. Добре розмішайте і перебити блендером до отримання однорідної маси пастоподібної консистенції.
2. Заздалегідь розморожене тісто розділіть двома рівними частинами. Одну злегка розкачайте і виріжте коло рівний діаметру чаші і перекладіть в неї. З решти тіста сформуйте бортики висотою близько 6 див.
3. Заповніть заготівлю сирно-банановою масою і выпеките на опції «Випічка» протягом однієї години. Потім остудіть при відкритій кришці і дістаньте.
4. Поки пиріг остигає, приготуйте желе. Для цього потрібно взяти добре визрілі, навіть злегка переспілі абрикоси. Промийте фрукти під краном, добре просушіть і видаліть кісточки. Половину абрикос перетріть на металевому ситі, шкірку викиньте. Додайте в абрикосове пюре дві ложки цукру і желатин. Добре перемішайте і поставте на водяну баню на 20 хвилин. Протягом усього часу безперервно розмішуйте і стежте, щоб суміш не закипіла.
5. Залишилися абрикоси наріжте скибочками і розкладіть їх по поверхні остиглого пирога. Потім залийте фрукти приготованим желе і поставте в холод до застигання.