Піца з ковбасою і сиром
1.Рецепт приготування піци з ковбасою і сиром в домашніх умовах
Інгредієнти для приготування тіста:
• Борошно – 400 гр.
• Сіль – на кінчику чайної ложки.
• Сіль – 0,5 чайної ложки.
• Олія оливкова – 50 мл
• Дріжджі (сухі) – 20 гр.
• Вода – ¾ склянки.
Інгредієнти для начинки:
• Ковбаса (копчена) – 50 гр.
• Перчик (болгарський) – 0,5 шт.
• Маслини – 10 шт.
• Помідори (маленькі, гострі) – 4 шт.
• Сир (твердого виду) – 100 гр.
• Паста з помідор – 90 мг.
• Гриби (опеньки мариновані) – на любителя.
Спосіб приготування:
Дріжджі потрібно покласти в посуд з теплою водою, додати до них цукор. Через деякий час потрібно додати до наявної рідини сіль і частину борошна, і всі компоненти перемішати за допомогою віночка.
Потім наявні компоненти необхідно влити масло, знову все перемішати додати другу частину борошна і замісити тісто м’яке і не прилипающее до рукам. Майже готове тісто потрібно прибрати на годину в тепло.
Выстоявшиеся тісто потрібно розім’яти на столі, присипаному борошном і розкачати за допомогою качалки.
Після цього потрібно на деко змащений маслом розмістити, розкачане тісто і змастити сочень томатною пастою, кетчупом (будь-якого виду) або спеціально створеним соусом.
Далі потрібно обсипати верхівку тертим сиром, а на нього вмістити пластики ковбаси. А проміж ковбаси розкласти кільця з маслин.
Наостанок рекомендується основу з тіста обкласти грибочками, нарізаними кільцями болгарського перчика і шматочками помідорів.
Далі напівфабрикат майбутньої піци на деко потрібно встановити в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин.
По закінченні готування гарячу піцу потрібно викласти на тарілку і обсипати зеленню.