Піца з ковбасою і сиром
2. Рецепт піци з ковбасою і сиром (класичний варіант)
Інгредієнти:
• Кефір – 1 чверть пакета.
• Майонез – 120 гр.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 200 гр.
• Сода (гашена) – чверть чайної ложки.
• Сіль – 2 гр.
• Ковбаса – 250 гр.
• Цибуля – 2 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Сир (твердий) – 250 гр.
• Спеції.
Спосіб приготування:
Кефір необхідно змішати з содою і залишити на 20 хвилин. Далі потрібно збити яйця, додавши до них сіль і майонез.
Готову суміш з яєць потрібно змішати з кефіром, додати до неї борошно і вимісити тісто. Далі, тісто необхідно викласти в спеціальну форму для випікання.
Потім ковбасу і цибулю потрібно порізати на брусочки, обсмажити в розпеченому маслі на сковороді. Потім томати необхідно нашаткувати скибочками, а сир подрібнити.
Засмажену ковбасу потрібно викласти на тісто, зверху розкласти томати і все компоненти рясно обсипати тертим сиром.
Піцу рекомендується випікати протягом 20 хвилин в розігрітій духовці при 180 градусах. Подавати до столу піцу краще в гарячому вигляді.