Піца з ковбасою і сиром

6. Рецепт піци з ковбасою і сиром під назвою «Пікантна»

Інгредієнти для тіста:

• Дріжджі 10 гр.

• Борошно – 0,5 кг.

• Яйця – 2 шт.

• Молоко – 1 склянка.

• Масло (рослинне) – 60 мл

• Цукор – 1 ст. ложка.

• Сіль – на любителя.

Інгредієнти для начинки:

• Ковбаса – 350 гр.

• Сир (трьох різних видів) – по 100 гр.

• Часник – 2 зубці.

• Помідори – 4 шт.

Спосіб приготування:

Для замісу дріжджового тіста необхідно розвести в теплому молоці дріжджі, всипати борошна і додати необхідну кількість цукру.

Далі потрібно вимісити тісто і поставити його в тепле місце, щоб воно вистоялося на 2-3 години.

Після цього потрібно додати в рідкий вистояне тісто другу частину борошна, яйця, сіль і всі компоненти перемішати. Потім влити олії і вимісити м’яке і пружне тісто, яке необхідно знову прибрати на 1,5 години.

Тісто має збільшитися в об’ємі, тому його потрібно частіше м’яти і місити. Далі тісто треба розкачати і викласти на деко, змащене маслом.

Для виготовлення необхідної начинки для піци потрібно ковбасу покришити невеликими кубиками. Часник пропустити через прес, томати нашаткувати кільцями.

Далі потрібно один вид сиру, покришити, а два інших потерти на крупній тертці.

Потім на сочень піци необхідно викласти кубики ковбаси, а поверх обсипати її одним дрібно натертим видом сиру. Далі на сир потрібно викласти помідори, а зверху томатів розкласти шматочки порізаного сиру.

Далі поверх сиру необхідно розподілити ще один шар з помідор і обсипати томати останнім видом тертого сиру.

Тепер піцу з ковбасою і сиром потрібно прибрати в духовку, розігріту до 220 градусів на півгодини.

Після закінчення цього часу піца готова. Вживати це наивкуснейшее страву краще гарячим.