Піца з фаршем і грибами: традиційні та оригінальні рецепти. Домашня піца з фаршем і грибами – кращі варіанти італійської страви
Хлібна піца з фаршем і грибами
В основі цієї страви – не дріжджове або листкове тісто, а багет. Таке блюдо дуже схоже на гарячі бутерброди, але завдяки начинці за смаком нагадує справжню італійську піцу.
Інгредієнти
Візьміть такі продукти:
· один багет вагою близько 400 м;
· 0,5 літра томатного соусу;
· 250 грамів суміші фаршів – яловичий + свинячий;
· 230 г солоних печериць;
· 230 грамів сиру моцарелла;
· 100 мл майонезу;
· сіль і інші приправи за бажанням.
Спосіб приготування
Таку піцу можна запікати не тільки в духовці, але і в мультиварці або мікрохвильовій печі:
1. Наріжте гриби і обсмажте в сковороді, за бажанням можна додати трохи цибулі. В окремій сковороді обсмажте суміш фаршів до готовності, масло бажано для смаження не використовувати.
2. Перемішайте фарш з грибами і томатним соусом.
3. Розріжте багет уздовж, ложкою або руками витягніть частина м’якушки, щоб залишилася «човник».
4. Змастіть всередині майонезом, покладіть всередину м’ясну начинку, посоліть і посипте приправами, зверху посипте тертим сиром.
Оскільки основа і начинка у нас готові, запікайте таку піцу в духовці до розплавлення сирної скоринки – 5-7 хвилин.