Піца з фаршем і грибами: традиційні та оригінальні рецепти. Домашня піца з фаршем і грибами – кращі варіанти італійської страви
Швидка піца з фаршем і грибами на лаваші
Замість традиційного дріжджового або листкового тіста можна використовувати тонкий лаваш. Піца на його основі буде готова вже через 15 хвилин.
Інгредієнти
Вам знадобиться:
· 2 великих лаваша;
· 200г обсмаженого курячого фаршу;
· 100 грамів грибів;
· дві столові ложки гострого кетчупу;
· 10 оливок;
· 2 столові ложки сметани;
· 3 середніх помідора;
· 150 г сиру для посипання;
· сіль, приправи, чорний перець за смаком.
Спосіб приготування
Робиться все дуже швидко:
1. Обсмажте на сковороді курячий фарш, дістаньте, в цьому маслі обсмажте порізані гриби. Помідори поріжте на 8 частин і також злегка обсмажте в олії.
2. Розкладіть на деку, змазаним маслом, один лаваш, обріжте краю за розміром форми. Половину сиру (близько 75 грамів) натріть на тертці і розподіліть по лавашу, закрийте сир другим лавашем. Це необхідно, щоб вийшов однорідний шар і обидва лаваша склеїлися.
3. Змішайте гострий кетчуп і сметану, з допомогою силіконової кисті розмажте по лавашу.
4. Зверху викладіть обсмажений фарш, гриби, посоліть, додайте перець і приправи, оливки порізати тонкими кружечками і так само викладіть наверх.
5. Потім розподіліть по основі запашні помідори, присипте тертим сиром.
На випічку такої піци з фаршем і грибами піде максимум 15 хвилин при температурі 180 градусів.