Піца з фаршем і грибами: традиційні та оригінальні рецепти. Домашня піца з фаршем і грибами – кращі варіанти італійської страви

Швидка піца з фаршем і грибами на лаваші

Замість традиційного дріжджового або листкового тіста можна використовувати тонкий лаваш. Піца на його основі буде готова вже через 15 хвилин.

Інгредієнти

Вам знадобиться:

· 2 великих лаваша;

· 200г обсмаженого курячого фаршу;

· 100 грамів грибів;

· дві столові ложки гострого кетчупу;

· 10 оливок;

· 2 столові ложки сметани;

· 3 середніх помідора;

· 150 г сиру для посипання;

· сіль, приправи, чорний перець за смаком.

Спосіб приготування

Робиться все дуже швидко:

1. Обсмажте на сковороді курячий фарш, дістаньте, в цьому маслі обсмажте порізані гриби. Помідори поріжте на 8 частин і також злегка обсмажте в олії.

2. Розкладіть на деку, змазаним маслом, один лаваш, обріжте краю за розміром форми. Половину сиру (близько 75 грамів) натріть на тертці і розподіліть по лавашу, закрийте сир другим лавашем. Це необхідно, щоб вийшов однорідний шар і обидва лаваша склеїлися.

3. Змішайте гострий кетчуп і сметану, з допомогою силіконової кисті розмажте по лавашу.

4. Зверху викладіть обсмажений фарш, гриби, посоліть, додайте перець і приправи, оливки порізати тонкими кружечками і так само викладіть наверх.

5. Потім розподіліть по основі запашні помідори, присипте тертим сиром.

На випічку такої піци з фаршем і грибами піде максимум 15 хвилин при температурі 180 градусів.