Печиво з гарбуза

Печиво з гарбуза – корисні поради та хитрості

• Щоб печиво не прилипало до дека або до пекарської папері, для змазування краще використовувати жир або хороше соняшникова, оливкова олія. Часто вершкове масло і маргарин містять воду. Силіконовий килимок в мастилі не потребує.

• Якщо треба випекти одночасно два дека з печивом, то для рівномірного приготування їх потрібно буде поміняти місцями. Але роблять це лише у другій частині приготування.

• Печиво буде набагато пахучіше, якщо перемолоти корицю і гвоздику самостійно. Порошкові спеції втрачають запах під час зберігання і не завжди відрізняються високою якістю.