Печиво з гарбуза

Печиво з моркви і сиру «Дитяче»

Варіант ніжного, м’якого і корисного печива на основі сирного тіста з гарбузом. Простий і легкий спосіб збагатити дитячий раціон потрібними продуктами. Сир використовується м’який.

Інгредієнти

• 200 г гарбуза;

• 100 г сиру;

• 400 г борошна;

• 2 яйця (1 в тісто);

• 2 ст. л. олії (ростить);

• 0,5 ч. л. розпушувача;

• 130+50 г цукру;

• трохи пудри, ваніль.

Приготування

1. Відваріть гарбуз, порізавши на шматочки. Перетріть до пюре, але без води. Маса не повинна вийти рідка.

2. Сир змішайте зі 130 грамами цукру і одним яйцем. Друге залишиться для змащування печива. Добре розітріть масу.

3. Додайте гарбузове пюре і масло.

4. Введіть борошно з розпушувачем, заправте тісто ваніллю, щоб печиво вийшло більш ароматне.

5. Викладіть замішане тісто на стіл, посипаний борошном. Зверху шматок теж присипте, щоб тісто не липло до качалці. Розкачайте, товщина в районі одного сантиметра.

6. Наріжте печиво довільної форми, зазвичай це геометричні фігурки.

7. Розкладіть на деко, змастіть яйцем. Його потрібно збити виделкою. Посипте верх цукровим піском.

8. Випікайте до готовності. Температура 190. Остудіть, присипайте пудрою і радуйте дітей!