Оладки з яблуками
Рецепт 4. Пісні оладки з яблуками і вівсянкою
Інгредієнти
100 г вівсяних пластівців;
50 г борошна;
склянку кип’яченої води;
сіль;
велике яблуко;
цукор;
рослинна олія;
5 г розпушувача.
Спосіб приготування
1. Відміряйте необхідну кількість вівсяних пластівців і висипте в миску. Залийте гарячою водою і залиште на кілька годин. Краще це зробити з вечора, щоб приступити до замішування тіста з ранку.
2. Додайте до набряклим і остившім пластівцям борошно. Добре все перемішайте до однорідності за допомогою заглибного блендера.
3. Очистіть яблуко від шкірки і виріжте насінні коробки. М’якоть яблука дрібно натріть і додайте в тісто. Посоліть, всипте цукор і розпушувач. Все ретельно перемішайте і залиште тісто відпочити, поки на поверхні не з’являться бульбашки.
4. Випікайте млинці на розпеченій сковороді, змастивши її олією, з обох боків до рум’яності. Подавати оладки можна з ягідним соусом або джемом.