Оладки з яблуками

Рецепт 9. Оладки з яблуками і бананами

Інгредієнти

два банана;

3 мл лимонного соку;

склянка кефіру;

яблуко;

яйце;

борошно;

сіль;

100 г цукру.

Спосіб приготування

1. Зніміть з бананів шкірку і поломайте їх на кілька частин. Для оладок краще брати перезрілі плоди. Викладіть банани в глибокий посуд і розімніть їх виделкою. Вбийте сюди ж яйце і влити кефір. Всипте цукор, посоліть і збийте все в однорідну масу з допомогою блендера.

2. Соду погасите лимонним соком і додайте в бананову суміш. Поступово всипайте борошно і замісіть тісто консистенції густої сметани.

3. Яблука помийте, розріжте навпіл і видаліть серцевину. Поріжте фрукт тонкими брусками. Викладіть в тісто і добре перемішайте.

4. На розпечену сковороду з маслом, викладіть ложкою тісто і обсмажте, збавивши вогонь, до легкої рум’яності. Подавайте гарячими, поливши сметаною або медом.