Оладки з яблуками

Рецепт 1. Оладки на кефірі з яблуками

Інгредієнти

склянка кефіру;

сіль;

склянка борошна;

пакетик ваніліну;

яйце;

5 г харчової соди;

50 г цукру;

яблука – два шт.

Спосіб приготування

1. Очистіть від шкірки яблука, виріжте серцевину, порізати шматочками, викладіть в ємність блендера і подрібнити.

2. Вилийте кефір в глибоку посуд, посоліть і додайте ванілін, цукор і соду. Яйце злегка збийте виделкою або вінчиком і введіть в кефір. Перемішайте. Потроху всипайте борошно і замішують тісто, поки воно не стане консистенції густої сметани. Тепер введіть подрібнені яблука і перемішайте.

3. Поставте на вогонь сковороду, влийте трохи олії і добре розігрійте його. Ложкою візьміть трохи тіста і викладіть на розігріту сковороду. Обсмажте до рум’яності з двох сторін. Викладіть оладки на тарілку і присипте цукровою пудрою. Подавайте оладки з медом або сметаною.