Оладки на сметані

Маленькі піци-оладки на сметані

Інгредієнти:

• 320 грамів борошна білої, в/с.;

• 1/2 ч. л. харчової соди;

• два яйця;

• 250 мілілітрів нежирної сметани;

• один помідор;

• 100 гр. ковбаси або шинки, сорт на ваш розсуд;

• 50 гр. негострого твердого сиру;

• оливки і зелень за смаком;

• суміш спецій для піци.

Спосіб приготування:

1. Викладіть сметану в посуд, обрану для тіста, всипте, помішуючи, соду і залиште, накривши серветкою або кришкою, на столі.

2. Поки сода зі сметаною почнуть свою дію, наріжте ковбасу дрібно соломкою, сир подрібніть дрібної теркою, звільнити від кісточок оливки і наріжте тонкими півкільцями, а з помідорів зніміть шкірку і подрібніть ножем на дрібні шматочки.

3. У сметану, повільно помішуючи, всипте борошно і суміш спецій для піци і вимісіть рідке однорідної консистенції тісто.

4. Викладіть тісто подрібнені інгредієнти і добре все перемішайте.

5. Смажте, як і звичайні оладки на сковороді в розігрітій олії.