Оладки на сметані
Оладки на сметані, сирні
Інгредієнти:
• 100 гр. нежирного домашнього сиру;
• 200 гр. маложирной сметани;
• 60 гр. вершкового натурального масла;
• чверть склянки рафінованого цукру;
• 370 мл молока 2%;
• два сирих курячих яйця;
• 350 гр. просіяної білого борошна в/с;
• столова ложка будь-якого рафінованої олії.
Спосіб приготування:
1. Сир і яйця перетріть з цукром, введіть сметану, перемішайте до однорідності.
2. У невелику каструльку викладіть вершкове масло і розтопити на середньому вогні, можна це зробити в спеціальному посуді в мікрохвильовій печі.
3. Окремо розведіть молоком борошно, щоб не було грудочок, введіть перетертий сир зі сметаною, ретельно перемішайте. Додайте розтоплене охолоджене масло, підсолити за смаком і знову все добре перемішайте.