«Нутелла» в домашніх умовах

«Нутелла» в домашніх умовах – корисні поради та хитрості

• Шоколадна паста буде набагато пахучіше, якщо горіхи попередньо обсмажити на сковорідці. А якщо хочете, щоб Нутелла була з шматочками, то подрібнювати їх потрібно тільки після повного остигання.

• Якщо домашня паста готується для дорослих, то можна додати в масу ложку рому, коньяку або будь-якого лікеру. І смак незрівнянних шоколадних цукерок забезпечений.

• Щоб швидко очистити фундук від шкірки, його можна обсмажити, потім відразу занурити в крижану воду. Після цього шкірка легко злазить, а ядра можна просушити на сковороді ще раз. Або ж просто покласти добре обсмажені горішки в рушник, вільним краєм накрити і потерти. Потім продуваємо на повітрі.

• Сухе молоко, цукрову пудру і какао перед закладкою в загальну масу бажано просіяти. Грудочки в починаючій густіти масі вже не розійдуться, і тільки будуть псувати продукт.