Овочі під сиром

Овочі під сиром – обов’язково приготуємо! Овочі під сиром, запечені в духовці з куркою, м’ясом, грибами і рисом

Сирна скоринка на овочах – це саме той елемент, який зробить найпростіше блюдо ошатним, апетитним, красивим стравою. Здивуємо домочадців?

Овочі під сиром – загальні принципи приготування

Для запікання овочів під сиром найчастіше використовують духовку, деякі страви можна приготувати в мультиварці. Інгредієнти прокладають шарами, заправляють спеціями, поливають сметаною, заливками. Сиром посипають зібране блюдо, продукт попередньо натирають.

Запікати можна абсолютно будь-які овочі: картопля, помідори, кабачки, баклажани, цибулю і т. д. Всі вони чудово поєднуються з м’ясом, рибою, грибами.

Літні овочі під сиром (кабачки, помідори, цибуля)

Варіант легкого страви з овочів під сиром, для якого в основному використовуються кабачки з помідорами. Можна використовувати цукіні.

Інгредієнти

• 2 цибулини;

• 4 маленьких кабачка;

• 2-3 помідора;

• 20 мл олії;

• 1 стакан тертого сиру, приправи.

Приготування

1. Вибираємо молоденькі кабачки без насіння, ріжемо кружальцями по пів сантиметра.

2. Також нарізаємо помідори.

3. Цибулю шаткуємо півкільцями і трохи пасеруємо на олії. Якщо для страви буде використовуватися металева форма, то можна обсмажити овоч прямо в ній.

4. Розрівнюємо шар цибулі.

5. Викладаємо один ряд кабачків, на них внапуск ряд томатів.

6. Потім йде знову шар з кабачків, також викладаємо внапуск. І так далі. Закінчити потрібно кабачками, помідори не повинні бути країв.

7. Зверху овочі трохи присипаємо спеціями, потім тертим сиром. Піде десь склянку.

8. Ставимо в духовку формочку з овочами. Печемо 35 хвилин, ставимо при 190 градусах.