Млинці з гарбуза
Млинці з гарбуза і яблук
Варіант дуже ароматних, приємних на смак і корисних млинчиків з гарбуза і яблук. Фрукти закладаються в сирому вигляді, печуться вироби звичайним способом. Єдина складність, з якою можна зіткнутися – часте змазування сковороди. Від попадання яблучного соку млинці можуть прилипати.
Інгредієнти
• 250 г гарбуза;
• 150 г яблук;
• 300 мл молока;
• 3 ст. борошна;
• 3 ложки олії;
• 3 ложки цукру;
• 3 яйця;
• сіль;
• трохи соди.
Приготування
1. Наріжте шматочками гарбуз, проварити в невеликій кількості борошна, розімніть до пюре, остудіть.
2. Змішайте яйця з молоком, цукром і сіллю, добре збийте до однорідності, додати гарбузове пюре, перемішайте.
3. Заправте тісто борошном, додайте щіпку соди та олія рослинна.
4. У самий останній момент засипте в тісто свіжі яблучка. Їх можна натерти прямо зі шкіркою або перед цим очистити.
5. Ополоником викладайте на сковорідку млинці, печіть до готовності.