Млинці з гарбуза

Млинці з гарбуза і яблук

Варіант дуже ароматних, приємних на смак і корисних млинчиків з гарбуза і яблук. Фрукти закладаються в сирому вигляді, печуться вироби звичайним способом. Єдина складність, з якою можна зіткнутися – часте змазування сковороди. Від попадання яблучного соку млинці можуть прилипати.

Інгредієнти

• 250 г гарбуза;

• 150 г яблук;

• 300 мл молока;

• 3 ст. борошна;

• 3 ложки олії;

• 3 ложки цукру;

• 3 яйця;

• сіль;

• трохи соди.

Приготування

1. Наріжте шматочками гарбуз, проварити в невеликій кількості борошна, розімніть до пюре, остудіть.

2. Змішайте яйця з молоком, цукром і сіллю, добре збийте до однорідності, додати гарбузове пюре, перемішайте.

3. Заправте тісто борошном, додайте щіпку соди та олія рослинна.

4. У самий останній момент засипте в тісто свіжі яблучка. Їх можна натерти прямо зі шкіркою або перед цим очистити.

5. Ополоником викладайте на сковорідку млинці, печіть до готовності.