Млинці з гарбуза

Млинці з гарбуза – сонечка зі сковорідці! Рецепти яскравих і запашних млинців з гарбуза на молоці, кефірі, воді

Млинці з гарбуза

Гарбузове млинці виходять дуже яскравими.

Від них так і віє весняним сонечком.

При цьому готуються млинці досить просто.

Існує багато різних рецептів.

Найцікавіші з них можна знайти тут.

Млинці з гарбуза – загальні принципи приготування

Для млинців використовують свіжу або заморожену гарбуз. З овочів можна приготувати пюре, тушкувати його на сковороді або закласти в сирому вигляді. Все залежить від технології придивилася рецептури.

Що кладуть у тісто:

• борошно;

• молочні продукти або воду;

• яйця;

• сіль і цукор;

• масло.

Набір продуктів не відрізняється оригінальністю, але просте млинцеве тісто також не підійде. Гарбуз має свою вологість, потрібне дотримання пропорцій рідини і борошна.

Готуються гарбузові млинці на сковорідці, краще використовувати посудину з товстим дном. У перший раз його потрібно добре промазати маслом. Тісто зазвичай наливають ополоником. У цей момент потрібно покрутити сковороду, щоб млинець вийшов рівним, без дірочок.