Маринована цибуля

Салат з курячої печінки з печерицями та маринованою цибулею

Інгредієнти:

• 200 грамів свіжих свіжих печериць;

• одна цибулина, маринована для салату;

• невеликий солоний огірок;

• два курячих яйця, варених круто;

• 300 г курячої печінки, охолодженої;

• майонез 67%.

Спосіб приготування:

1. В різному посуді до готовності відваріть печериці і курячу печінку.

2. Печериці викладіть на друшляк, з каструлі з печінкою злийте воду і охолодіть.

3. Некрупною наріжте соломкою печінку, печериці тонкими пластинками, а огірки і яйця невеликими шматочками, з огірків відіжміть руками розсіл.

4. Викладіть всі подрібнені інгредієнти в салатник, додайте замаринований «для салату» цибулю, поперчіть, посоліть, додайте майонез кількома окремими порціями і добре, акуратно перемішайте.