Маринована цибуля
Салат з курячої печінки з печерицями та маринованою цибулею
Інгредієнти:
• 200 грамів свіжих свіжих печериць;
• одна цибулина, маринована для салату;
• невеликий солоний огірок;
• два курячих яйця, варених круто;
• 300 г курячої печінки, охолодженої;
• майонез 67%.
Спосіб приготування:
1. В різному посуді до готовності відваріть печериці і курячу печінку.
2. Печериці викладіть на друшляк, з каструлі з печінкою злийте воду і охолодіть.
3. Некрупною наріжте соломкою печінку, печериці тонкими пластинками, а огірки і яйця невеликими шматочками, з огірків відіжміть руками розсіл.
4. Викладіть всі подрібнені інгредієнти в салатник, додайте замаринований «для салату» цибулю, поперчіть, посоліть, додайте майонез кількома окремими порціями і добре, акуратно перемішайте.