Манник з сиром
Рецепт сирного лепешняку на «ура!»: незабутній смак і простота в приготуванні
Збиті білки додають пирога по цьому рецепту особливої ніжності, а родзинки в поєднанні з сиром – приємний знайомий смак милих з дитинства ласощів.
Інгредієнти
3 курячих яйця
два склянки манки
50 гр. родзинок
250 мл кефіру
півсклянки цукру
200 гр. сиру
пів чайної ложки харчової соди.
Приготування
Відокремлюємо білки від жовтків, в одній з кухонних мисок жовтки розтираємо з цукром, додаємо туди кефір і сир. Використовуйте тільки свіжий сир.
Все ретельно збиваємо міксером.
Всипаємо в масу манку, харчову соду. Знову добре збиваємо.
У другій мисці збиваємо білки до утворення твердих пік. Після цього вводимо їх в тісто. Краще зробити це в два прийоми, щоб тісто не опало.
Додаємо промитий ізюм.
У розігріту духовку ставимо наше тісто в заздалегідь змащеній маслом формі. Випікаємо 40 хвилин.
Після приготування манник з сиром дістаємо, даємо йому охолонути і прикрашаємо цукровою пудрою або кокосовою стружкою. Такий манник низькокалорійний і корисний для людей всіх віків.