Манник з сиром
Рецепт лепешняку з сиром на кефірі: більше кальцію – більше здоров’я!
Цей рецепт не містить серед інгредієнтів для тіста сметани і масла. Тому манник виходить нежирним, низькокалорійним і дієтичним. Сир плюс кефір – подвійна доза кальцію для організму!
Інгредієнти
один стакан манки
один стакан цукру
2-3 курячих яйця
300-350 гр. сиру
2/3 склянки кефіру
одна чайна ложка розпушувача
ванілін або кориця за смаком
вершкове масло для змащування
Приготування
Стакан манки залити кефіром і залишити до набухання приблизно на півгодини.
В окрему миску викласти розтертий сир, додати до нього яйця, ванілін і цукор, все добре перемішати. Добре збити міксером.
Акуратно додати розпушувач і набряклу в кефірі манку. Перемішати ложкою або міксером.
Змастити приготовлену ємність маслом, присипати її манкою і викласти отримане тісто.
Випікати при середній температурі 35 хвилин.