Ковбаска з печива

Як формувати ковбаску

1. За допомогою харчової плівки. Маса викладається у вигляді валика на плівку, зверху накривається вільним краєм, руками виправляється форма.

2. У пакеті. Солодка маса викладається на дно пакету і рівномірно в ньому розподіляється. Потім вийшла ковбаску кілька разів обертають вільним краєм.

3. За допомогою фольги. Маса викладається на шматок фольги, яку зверху накладають з одного і з іншого боку. Ковбаску рівномірно притискають руками, щоб вирівняти.

При будь-якому способі десерту потрібно застигання в холодильнику, щоб вийшла щільна ковбаска під нарізку.

Рецепт 1: Шоколадна ковбаска з печива

Найпростіший рецепт шоколадної ковбаски, з приготуванням якої впорається навіть дитина. І якщо ваше чадо прагне працювати на кухні, можете сміливо запропонувати йому приготувати цей десерт.

Інгредієнти

• 300 грамів печива;

• 80 грамів цукру;

• 5 ложок какао;

• 300 грамів сливочн. масла;

• 4 ложки горіхів (будь-які).

Приготування

1. Печиво подрібнюємо. Звичайно, можна скористатися комбайном або м’ясорубкою. Але можна просто скласти в пакет і постукати молотком. Або ж прокатати кілька разів качалку.

2. З’єднуємо масло з цукром і ставимо на плиту, прогріваємо масу до розчинення крупинок цукру.

3. З’єднуємо крихти з печива з порошком какао.

4. Додаємо горіхи. Бажано їх обсмажити ан сковорідці, а потім порізати шматочками, які будуть імітувати шпик в ковбасі.

5. Вливаємо вершкове масло і перемішуємо.

6. Тепер потрібно зліпити ковбаску. Як це можна зробити, написано трохи вище.

7. Даємо десерту добре застигнути, потім нарізаємо поперечними шматочками і подаємо до чаю або кави.