Ковбаска з печива
Як формувати ковбаску
1. За допомогою харчової плівки. Маса викладається у вигляді валика на плівку, зверху накривається вільним краєм, руками виправляється форма.
2. У пакеті. Солодка маса викладається на дно пакету і рівномірно в ньому розподіляється. Потім вийшла ковбаску кілька разів обертають вільним краєм.
3. За допомогою фольги. Маса викладається на шматок фольги, яку зверху накладають з одного і з іншого боку. Ковбаску рівномірно притискають руками, щоб вирівняти.
При будь-якому способі десерту потрібно застигання в холодильнику, щоб вийшла щільна ковбаска під нарізку.
Рецепт 1: Шоколадна ковбаска з печива
Найпростіший рецепт шоколадної ковбаски, з приготуванням якої впорається навіть дитина. І якщо ваше чадо прагне працювати на кухні, можете сміливо запропонувати йому приготувати цей десерт.
Інгредієнти
• 300 грамів печива;
• 80 грамів цукру;
• 5 ложок какао;
• 300 грамів сливочн. масла;
• 4 ложки горіхів (будь-які).
Приготування
1. Печиво подрібнюємо. Звичайно, можна скористатися комбайном або м’ясорубкою. Але можна просто скласти в пакет і постукати молотком. Або ж прокатати кілька разів качалку.
2. З’єднуємо масло з цукром і ставимо на плиту, прогріваємо масу до розчинення крупинок цукру.
3. З’єднуємо крихти з печива з порошком какао.
4. Додаємо горіхи. Бажано їх обсмажити ан сковорідці, а потім порізати шматочками, які будуть імітувати шпик в ковбасі.
5. Вливаємо вершкове масло і перемішуємо.
6. Тепер потрібно зліпити ковбаску. Як це можна зробити, написано трохи вище.
7. Даємо десерту добре застигнути, потім нарізаємо поперечними шматочками і подаємо до чаю або кави.