Ковбаска з печива
Рецепт 3: Солодка ковбаска з печива зі сметаною
Немає згущеного молока або молока? Можна зробити солодку ковбаска з печива зі сметаною! А якщо взяти жирну сметану, то можна ще і заощадити трохи олії. При цьому смак десерту не постраждає.
Інгредієнти
• 0,4 кг печива;
• 80 грамів сметани;
• 80 грамів масла;
• 50 грамів горіхів;
• какао за бажанням;
• 50 г цукру;
• трохи ванілі.
Приготування
1. Товчемо печиво і обсмажені горішки. Відправляємо в миску.
2. Додаємо какао.
3. Сметану розмішуємо з цукром, кладемо ваніль і даємо постояти, щоб крупинки розійшлися.
4. Масло розтоплюємо на плиті.
5. Виливаємо в печиво масло, потім сметану з цукром і перемішуємо.
6. Формуємо солодку ковбаску. Даємо застигнути і частування готово!
Рецепт 4: Шоколадна ковбаска з цукатами
Ще один варіант солодкої ковбаски з печива з додаванням какао. Цукати надає цьому десерту цікавий смак, роблять його оригінальним. Беремо будь-які цукати, смак і колір особливого значення не мають.
Інгредієнти
• 500 грамів печива;
• 50 грамів цукатів;
• 50 грамів горіхів;
• 100 мл молока;
• 4 ложки цукру;
• 3 ложки (можна більше) какао;
• 1 пачка (200 г) вершкового масла.
Приготування
1. Якщо цукати великі, то бажано їх нарізати дрібними шматочками, розміром не більше горошинки.
2. Кришимо печиво будь-яким зручним способом. Але не все в крихту. Приблизно п’яту або шосту частину кришимо крупніше, невеликими шматочками.
3. Додаємо до цукатам і печінкою какао. Туди ж висипаємо горішки, які бажано заздалегідь обсмажити і подрібнити.
4. Ставимо на плиту молоко, додаємо в нього цукор і ваніль, нагріваємо і додаємо вершкове масло. Знімаємо з вогню, як тільки розійдеться масло.
5. З’єднуємо обидві маси і замішуємо руками. Якщо раптом маса не дуже соковита, так буває при дуже сухому печиві, то можна влити ще трохи молока.
6. Формуємо ковбасу і охолоджуємо.