Ковбаска з печива

Рецепт 8: Ковбаска з печива з ирисками

Для приготування таких солодких ковбасок знадобляться іриски. Можна брати будь-які: вагові, в упаковці або у вигляді плиток. Замість печива можна використовувати бісквітну крихту.

Інгредієнти

• 200 грамів ірисок;

• 50 грамів масла;

• 400 грамів печива;

• 120 грамів цукру;

• 120 грамів молока.

Для аромату можна додати ваніль, будь есенцію, корицю.

Приготування

1. Іриски необхідно звільнити від упаковки, потім скласти в каструльку.

2. Додаємо молоко і ставимо на плиту. Варимо іриски до повного розчинення. Вони почнуть швидко танути, не забуваємо помішувати.

3. Як тільки іриски розчиняться, кладемо цукор і вершкове масло, знімаємо з вогню й даємо трохи охолонути масу. Якщо потрібно додати ваніль або інший ароматний інгредієнт, то робимо це зараз.

4. Печиво подрібнюємо і змішуємо з рідкою сумішшю. За бажанням можна додати родзинки, горішки, цукати або кокосову стружку. Всі ці інгредієнти чудово гармоніюють зі смаком ірисок.

5. Формуємо ковбаску. Якщо маса рідка, то даємо їй трохи постояти. Але недовго, інакше вона швидко стане твердою і буде погано піддаватися формуванні.