Ковбаска з печива

Рецепт 9: Солодка ковбаска з печива з какао і родзинками

Для приготування такої шоколадної ковбаски знадобиться родзинки. Можна брати світлий чи темний, дрібний або великий, особливої ролі не грає. Також знадобиться 2 плитки шоколаду, краще брати з вмістом не менше 70% какао, десерт буде смачніше.

Інгредієнти

• 800 грамів печива;

• 50 грамів пудри;

• 200 грамів ізюму;

• 200 грамів шоколаду;

• 120 грамів масла;

• 200 грамів вершків;

• 100 г цукор;

• 2 столові ложки какао.

Приготування

1. З’єднуємо вершки з какао маслом. Доводимо до кипіння і вимикаємо. Варити не треба.

2. Розгортаємо шоколадки, ламаємо кубиками і кидаємо в гарячу масу. Нехай постоїть, шоколад розтане. Періодично перемішуємо.

3. Печиво скидаємо в миску і товчемо товкачем.

4. Додаємо вершкову масу з розтопленими шоколадками і маслом. Розмішуємо.

5. Ізюм добре промиємо, обсушим і висипаємо в солодку масу. Ще раз добре розмішуємо.

6. Формуємо ковбаски, даємо застигнути.

7. Видаляємо плівку, обвалюємо в цукровій пудрі і перед подачею нарізаємо шматочками.