Ковбаска з печива
Рецепт 5: Ковбаска з печива з зефіром
Ніжний десерт, для приготування якого знадобиться кілька зефирок. Білі шматочки роблять цікавим не тільки смак, але і вид солодкої ковбаски з печива з какао. Зефір краще брати звичайний, без глазурі і різних добавок.
Інгредієнти
• 500 грамів печива;
• 150 г цукру;
• 150 грамів молока;
• 4 ложки какао;
• 3-5 штук зефіру;
• 150 грамів масла.
Приготування
1. Кип’ятимо молоко з цукром і відразу вимикаємо. Розмішуємо і додаємо в масу вершкове масло. Нехай розтане, а ми поки подрібнити печиво.
2. Товчемо печиво або подрібнюємо на комбайні в дрібну крихту. У цьому рецепті можна не залишати шматочки, так як роль шпику буде виконувати повітряний зефір.
3. Додаємо в печиво молочну суміш з олією і перемішуємо.
4. Зефір нарізаємо довільними шматочками і акуратно вмішуємо в солодку масу.
5. Формуємо ковбаску і відправляємо застигати.
6. Цей десерт можна зробити по-іншому. Нарізаємо зефір брусочками. З солодкої маси робимо смужку, шириною 8-10 сантиметрів. Викладаємо в середину брусочки зефіру і згортаємо, як рулет. При нарізці вийдуть красиві шматочки з білою начинкою в центрі.