Компот з агрусу

Компот з агрусу – поради та хитрості

• Для компотів на зиму краще всього підходить агрус зелених сортів.
• Стерилізувати треба не тільки банки, але і кришки.
• Перед термічною обробкою ягоди агрусу потрібно обов’язково наколоти, щоб вони не лопнули після термічної обробки.
• Літрові банки з компотом обов’язково стерилізують, так як узвар у них швидко остигає.
• Для компоту краще брати щільне, злегка недозрілі плоди.